Quiche sans pâte aux endives, aux lardons et au chèvre

Une recette de quiche maison par Fanfan14

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 oignon3 endives 3 oeufs 50 g de maïzena 1 yaourt nature 200 ml de lait écrémé 100 gr d'allumettes de lardons natures40 g de gruyère râpé 1/2 bûche de chèvre Sel, poivre

Préparation:

Émincer l'oignon et les endives.
Faire cuire dans une poêle l'oignon et les lardons.
Ajouter les endives, lavées et essorées en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, soit 15 à 20 minutes environ.
Saler poivrer et ajouter le curry.

Battre 1 oeuf avec la maïzena, ajouter les autres oeufs et bien mélanger au fouet, ajouter le yaourt, le lait, le sel, le poivre.
Ajouter les endives et mélanger.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Verser la préparation dans un moule à tarte ou à gâteaux.
Répartir la bûche de chèvre en tranches et parsemer de gruyère râpé.

Enfourner pour 35 mn environ.


Mots-clés: chèvre, endives lardons, facile, Quiche

Une portion (env. 220 g) :
Calories 316 kcal   Protéines 17,2 g   Glucides 12,9 g   Lipides 17,2 g  

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2 commentaires

pat89

belle recette

jeanmerode

une bonne recette avec des endives

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 119joelle15, jolyne76 et 117 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.