Apéro soleil jambon pesto
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour un après-midi ensoleillé entre amis, l'apéritif prend une nouvelle dimension avec cette recette d'apéro soleil jambon pesto. Simple et délicieuse, cette création marie la légèreté de la pâte feuilletée au goût riche du jambon et à la fraîcheur du pesto rosso. Facile à réaliser, elle se transforme en un véritable spectacle visuel grâce à ses rayons torsadés.
Chaque bouchée promet de ravir les papilles et d'apporter une touche d'originalité à vos apéritifs. Impressionnez vos invités avec cette délicieuse recette.
Chaque bouchée promet de ravir les papilles et d'apporter une touche d'originalité à vos apéritifs. Impressionnez vos invités avec cette délicieuse recette.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Pour une présentation élégante, découpez les rayons de manière uniforme.
- Ajoutez des herbes fraîches au pesto pour rehausser les saveurs.
- Servez chaud pour un meilleur goût.
- Accompagnez d'un vin blanc frais pour un apéritif parfait.
- N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres types de fromages.
- Pour une texture encore plus croustillante, préchauffez bien le four.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 2 pièces
- Pesto rosso 4 cuillères à cafés
- Jambon blanc 4 tranches
- Gruyère râpé 50 grammes
- Jaune d'œuf 1
- Lait 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
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Étape 2Étaler le pesto sur une pâte feuilletée.
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Étape 3Recouvrir de jambon puis de fromage râpé.
-
Étape 4Déposer la seconde pâte feuilletée par-dessus.
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Étape 5Mélanger le jaune et le lait et badigeonner la pâte.
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Étape 6Placer un verre au centre et, à l'aide d'un couteau, couper des rayons en partant du verre jusqu'au bord.
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Étape 7Torsader chaque rayon et badigeonner le restant de dorure.
-
Étape 8Enfourner 20 minutes.
Mots-clés: amuse-bouche, apéritif, apéro soleil, feuilletés apéro, pesto rosso, tarte feuilletée
Une portion (env. 70 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 31,0 g
Lipides 3,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Frais et fruité, il apporte une belle acidité qui équilibre le gras du jambon et du fromage.
- Rosé de Provence: Léger et aromatique, il accompagne parfaitement les saveurs méditerranéennes du pesto.
- Chardonnay: Rond et beurré, il s'harmonise bien avec le fromage et le jambon, tout en apportant une belle complexité.
Questions fréquentes
La durée de cuisson est de 20 minutes à 200°C en chaleur tournante.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon cru, du poulet ou même des légumes pour une version végétarienne.
Oui, vous pouvez préparer les pâtes feuilletées avec la garniture et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Vous pouvez utiliser du pesto rosso, mais également du pesto vert ou tout autre type de pesto selon vos préférences.
L'apéro soleil est bien cuit lorsque la pâte est dorée et croustillante. Vous pouvez également vérifier que le fromage est bien fondu.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage qui fond bien.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des morceaux découpés.
Oui, vous pouvez congeler l'apéro soleil avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette se marie bien avec une salade verte ou des légumes croquants pour un apéritif équilibré.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
nathalilie
Cest au four ça a l'air bien bon... Merci pour la recette.
Catalina
c'est beau....
Notre am❤ur de cuisine
Très réussit, bisous
paty66
Sympa quand il y a des invités