Boulettes au lait de coco (compatible dukan)
Une recette de plat au lait de coco par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
200G de viande hachée 5% 1 Cuillère à café de gingembre 1 Cuillère à café de curcuma 1/2 Cuillère à café de curry 1 Oignon 1 Gousse d'ail 1 Cuillère à soupe rase de coriandre 2 Cuillères à soupe de lait de coco allégé Eau
Préparation
Former des boulettes avec la viande hachée et la moitié de la coriandre.
Assaisonner et faire revenir dans une poêle.
Emincer l'oignon et l'ail et les ajouter à la viande.
Ajouter de l'eau dès que ça commence à attacher à la poêle.
Ajouter le curcuma, le curry et la coriandre.
Cuire une dizaine de minutes à feu doux en veillant à ce qu'il reste toujours un fond d'eau.
Ajouter le lait de coco et réctifier l'assaisonnement.
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Mots-clés: allégé, boeuf, boulettes, curry, dukan, lait de coco, régime, régime dukan, steak haché
Pour 100 g :
Calories 203 kcal
Protéines 10 g
Glucides 3 g
Lipides 15 g
Publié par La cuisine de Fanie
