Brioche perdue au Nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers gourmand de la brioche perdue au Nutella, chaque tranche aspire à devenir un roulé moelleux. Le Nutella, ce doux compagnon chocolaté, enveloppe la brioche d'une délicieuse tendresse. Les œufs, véritables magiciens, se mêlent au lait pour créer une croûte dorée et croustillante.
Le sucre, petit farceur, saupoudre le tout d'une magie sucrée. La gourmandise est enfin prête à faire son entrée et à enchanter les papilles des petits comme des grands.
Le sucre, petit farceur, saupoudre le tout d'une magie sucrée. La gourmandise est enfin prête à faire son entrée et à enchanter les papilles des petits comme des grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez une brioche de qualité pour un meilleur goût.
- Ne tartinez pas trop de Nutella pour éviter que la brioche ne devienne trop humide.
- Pour une cuisson uniforme, assurez-vous que la poêle est bien chaude avant d'ajouter les roulés.
- Laissez refroidir légèrement avant de les rouler dans le sucre pour éviter que le sucre ne fonde.
- Ajoutez une pincée de cannelle au mélange d'œufs pour une touche de saveur.
- Servez avec une sauce au chocolat ou des fruits frais pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Brioche - Du commerce 15 tranches
- Nutella
- Oeuf 2
- Lait entier 250 millilitres
- Sucre 25 grammes
- Sucre - Pour la finition 30 grammes
- Beurre - Pour la cuisson
Préparation
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Étape 1À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de brioche.
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Étape 2Tartiner de Nutella, pas trop ! et rouler en serrant.
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Étape 3Dans une assiette creuse, mélanger à la fourchette les œufs et 25 g de sucre.
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Étape 4Dans une autre assiette, mettre le lait.
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Étape 5Préparer deux assiettes plates, une contenant les 30 g de sucre.
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Étape 6Mettre une poêle à chauffer et y mettre le plantafin ou le beurre à fondre.
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Étape 7Passer un à un les roulés dans le lait puis dans l'œuf sucré.
-
Étape 8Déposer dans la poêle et cuire sur toutes les faces.
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Étape 9Déposer sur une assiette et laisser refroidir quelques minutes avant de rouler dans le sucre.
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Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat noir, du caramel ou même du beurre de cacahuète.
La brioche perdue est meilleure lorsqu'elle est consommée immédiatement, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer les roulés à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire juste avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
La brioche perdue se sert généralement chaude, saupoudrée de sucre, et peut être accompagnée de fruits frais ou d'une boule de glace.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille à votre mélange d'œufs pour plus de saveur.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des roulés.
Il est préférable de ne pas congeler la brioche perdue, car cela peut affecter sa texture. Cependant, vous pouvez congeler les roulés non cuits.
Pour réchauffer la brioche perdue, utilisez une poêle à feu doux ou un four préchauffé à 150°C pendant quelques minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des garnitures comme des noix, des pépites de chocolat ou des fruits secs dans le Nutella avant de rouler.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
isabel30
Recette testée. Dans la famille on a le papa et la petite de 15 ans qui aiment. Puis la maman et la grande de 19 ans qui préfèrent la brioche classique sans Nutella. Donc, il faut tester cette recette car elle est vraiment susceptible de combler vos papilles. À vous d'essayer afin d'intégrer le club Nutella ou le club sans Nutella. Chacun ses goûts.
Lauranou
J'ai testée ce dessert une recette trouver sur le net ?
c'est une tuerie ces petits rouleaux au nutella vous ne le regretterez pas !
merci la publication de ta recette me fait penser à en refaire !bisous