Cakes pops chocolat noisettes
0 Commentaires
143 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un monde sucré, les cakes pops chocolat noisettes sont de véritables stars des fêtes. Les œufs se mélangent harmonieusement avec le yaourt, créant une texture légère et moelleuse. Le chocolat noir fond doucement, libérant ses arômes envoûtants, tandis que les noisettes en poudre apportent une touche de croquant.
Pour une finition colorée, des candy melts et des décorations en sucre ajoutent une note festive. Chaque bouchée de ces délices promet une expérience magique et savoureuse.
Pour une finition colorée, des candy melts et des décorations en sucre ajoutent une note festive. Chaque bouchée de ces délices promet une expérience magique et savoureuse.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un moule bien beurré et fariné pour éviter que les cake pops ne collent.
- Pour un chocolat bien lisse, faites fondre par intervalles au micro-ondes et mélangez entre chaque.
- Réfrigérez les boules de gâteau avant de les tremper dans le chocolat pour qu'elles gardent leur forme.
- Décorez rapidement après avoir trempé les cake pops pour que les décorations adhèrent bien.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille dans la pâte.
- Utilisez des bâtons de sucette en bois pour une meilleure prise en main lors de la dégustation.
Ingrédients
- Yaourt nature 1
- Sucre semoule 2 pots
- Farine 2 pots
- Maïzena 0.5 pot
- Huile végétale 0.5 pot
- Levure 1 sachet
- Œufs 3
- Chocolat noir 230 gs
- Noisettes en poudre 70 gs
- Candy melts - bleu, jaune 300 gs
- Décors en sucre
- Bâtons de sucettes
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 175°C chaleur tournante.
-
Étape 2Beurrer et fariner un moule à manqué.
-
Étape 3Dans un saladier, mélanger les œufs, le yaourt et le sucre à l'aide d'un fouet.
-
Étape 4Ajouter la levure, la farine et la maïzena.
-
Étape 5Terminer par l'huile et verser dans le moule choisi.
-
Étape 6Enfourner 25 minutes.
-
Étape 7Laisser refroidir et démouler sur une grille.
-
Étape 8Faire fondre le chocolat, deux fois 1 minute au micro-ondes.
-
Étape 9Lisser en mélangeant à la spatule.
-
Étape 10Mixer finement le gâteau au yaourt et incorporer la poudre de noisettes.
-
Étape 11Verser sur le chocolat fondu et mélanger à la spatule dans un premier temps, puis terminer à la main pour obtenir une pâte de couleur homogène.
-
Étape 12Former des boules de la taille d'une noix et rouler dans la paume de la main.
-
Étape 13Placer une heure au frais.
-
Étape 14Verser du candy melts dans un bol et faire fondre 45 secondes environ au micro-ondes.
-
Étape 15Mélanger à la petite cuillère pour terminer de faire fondre.
-
Étape 16Tremper un bâton de sucette dedans et enfoncer dans un cake pop, pas trop !
-
Étape 17Faire sécher sur un plateau et faire de même pour les autres.
-
Étape 18À l'aide d'une cuillère à café, recouvrir le cake pop en faisant couler le candy melts dessus, faire tourner la sucette pour répartir et faire couler l'excédent.
-
Étape 19Décorer rapidement ! et placer sur un support pour sécher.
Mots-clés: cakes pop's, candy melts, chocolat, gateau au yaourt, pop cake, sucettes
Une portion (env. 130 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 35,8 g
Lipides 29,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc, mais cela modifiera le goût des cake pops.
Les cake pops peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine. Assurez-vous de les garder dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser des amandes en poudre ou des noix de cajou, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte et former les boules, puis les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les décorer.
Travaillez rapidement et utilisez un peu d'huile ou de shortening pour fluidifier le candy melts si nécessaire.
Oui, vous pouvez ajouter des colorants alimentaires en gel pour personnaliser la couleur de vos cake pops.
Vous pouvez utiliser des paillettes comestibles, des vermicelles ou des décors en sucre pour ajouter une touche festive.
Oui, vous pouvez congeler les cake pops avant de les décorer. Assurez-vous de les emballer soigneusement.
Les boules doivent être de la taille d'une noix, environ 2,5 cm de diamètre, pour une cuisson et un enrobage uniformes.
Ça a l'air bon !