Cookies noisettes et chocolat au lait
Une recette de cookies chocolatée par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 220 grammes
- Flocons d'avoine 30 grammes
- Beurre demi-sel 115 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Noisettes entières 2 cuillères à soupes
- Chocolat au lait 0.5 tablette
- Sucre roux 50 grammes
- Sucre semoule 100 grammes
- Œuf 1
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les flocons d'avoine.
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Étape 2Ajouter les sucres et la levure, puis le beurre mou et l'œuf. Malaxer avec la main de façon à obtenir une pâte homogène.
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Étape 3Placer les noisettes dans un sac congélation et donner quelques coups de rouleau à pâtisserie pour les écraser grossièrement. Incorporer les noisettes et le chocolat coupé en 4 à la pâte, mélanger et placer au frais.
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Étape 4Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Former des boules et aplatir légèrement. Déposer sur une plaque du four recouverte de papier cuisson en espaçant bien les boules.
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Étape 5Enfourner 14 minutes. Attendre quelques minutes avant de laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: cookies, cookies chocolat au lait, cookies noisette
Une portion (env. 70 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 35,6 g
Lipides 14,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du beurre doux, mais ajoutez une petite pincée de sel pour compenser.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent moelleux.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir ou du chocolat blanc selon vos préférences.
La pâte peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours avant d'être cuite.
Non, les flocons d'avoine ne sont pas obligatoires, mais ils ajoutent une texture agréable.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins ou des cranberries pour plus de saveur.
Les cookies sont délicieux tièdes, accompagnés d'un verre de lait ou d'un café.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture.
Oui, vous pouvez congeler les cookies cuits ou la pâte crue pour une utilisation ultérieure.
Formez des boules d'environ 2 à 3 cm de diamètre pour une cuisson uniforme.
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