Courgiflette (compatible Dukan)
Une recette de plat simple par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Courge butternut 300 grammes
- Lardons de volaille 150 grammes
- Fromage allégé - Saint Pierrelin retrouvé dans mon congel ! ou cancoillotte 60 grammes
- Tofu soyeux 2 cuillères à soupes
- Oignon 1
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Couper la courge en dés et cuire à la casserole avec un fond d'eau pendant 10 minutes.
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Étape 2Émincer l'oignon le plus finement possible.
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Étape 3Faire revenir les lardons à la poêle quelques minutes.
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Étape 4Fouetter le tofu soyeux pour qu'il devienne lisse et assaisonner.
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Étape 5Égoutter la courge.
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Étape 6Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 7Assaisonner et déposer la courge dans un plat à gratin.
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Étape 8Parsemer les oignons, les lardons et couper le fromage le plus finement possible (super simple quand c'est congelé !).
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Étape 9Verser le tofu et enfourner 20 minutes.
Mots-clés: allégé, cancoillotte, courge butternut, courgiflette, dukan, lardons, régime, tartiflette
Une portion (env. 170 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 6,9 g
Lipides 17,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de courges comme la courge spaghetti ou la courge musquée, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture du plat.
Oui, vous pouvez utiliser tout fromage allégé qui fond bien, comme de la mozzarella allégée ou du fromage de chèvre frais.
Pour rendre ce plat végétalien, remplacez les lardons de volaille par des lardons végétaux ou des champignons, et utilisez un fromage végétalien à la place du fromage allégé.
La courgiflette se conserve environ 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la courgiflette à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Il suffit de la réchauffer au four avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des épinards, des poivrons ou des champignons pour plus de saveur et de nutrition.
La valeur calorique dépend des ingrédients exacts utilisés, mais une portion de courgiflette peut contenir environ 250 à 300 calories.
La courge est bien cuite lorsqu'elle est tendre et peut être facilement percée avec une fourchette.
Oui, vous pouvez congeler la courgiflette, mais il est préférable de le faire avant la cuisson pour préserver la texture des ingrédients.
Ça a l'air bon !
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Notre am❤ur de cuisine
Quest ce que sa a l'air bon