Crème aux carambars -thermomix-
Une recette de dessert simple et rapide par La cuisine de Fanie
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Crème liquide 400 grammes
- Sucre vanillé 10 grammes
- Carambars 15
- Maïzena 1 cuillère à soupe
- Lait entier froid 50 grammes
Préparation
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Étape 1Mettre la crème, le sucre vanillé et 15 carambars dans le bol.
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Étape 2Placer le couvercle et le gobelet, puis programmer 10 minutes à 70°C à vitesse 1.
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Étape 3Délayer la maïzena dans le lait froid et l'ajouter au mélange précédent. Placer le couvercle et le gobelet, puis programmer 8 minutes à 100°C à vitesse 1.
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Étape 4Répartir dans 4 verrines, laisser tiédir et placer au frigo pendant 2 heures minimum.
Mots-clés: crème carambar, crème dessert, crème rapide, maizena, sans gluten, thermomix
Une portion (env. 120 g) :
Calories 194 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 7,1 g
Lipides 15,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres bonbons au caramel ou des bonbons au chocolat, mais cela peut modifier le goût et la texture de la crème.
Conservez la crème aux carambars dans des verrines hermétiques au réfrigérateur. Elle se conserve jusqu'à 3 jours.
Oui, vous pouvez faire fondre les carambars dans une casserole à feu doux, puis ajouter la crème et le mélange de maïzena comme indiqué dans la recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre vanillé selon votre goût, surtout si les carambars sont déjà assez sucrés.
Non, cette recette contient de la crème liquide et du lait entier. Vous pouvez essayer des alternatives sans lactose.
La préparation prend environ 20 minutes, suivie d'un temps de refroidissement au réfrigérateur d'au moins 2 heures.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou de l'orange pour varier les saveurs.
La crème aux carambars aura une texture lisse et crémeuse, semblable à un flan.
Bien que la crème soit généralement servie froide, vous pouvez la déguster tiède si vous le souhaitez.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des verrines.
Ça a l'air bon !
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- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Françoise
Vraiment délicieux, toute la famille a adoré
cuisineenfolie
Hummmmmmmmmmmmmm.......