Croissants apéritifs, boursin-emmental
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les croissants apéritifs au Boursin et à l'Emmental sont une véritable invitation à la convivialité. Parfaits pour animer les apéros entre amis, ils séduisent par leur pâte feuilletée croustillante. À l'intérieur, un mélange crémeux et savoureux attend les amateurs de fromage.
Ces petites bouchées allient simplicité et raffinement. Elles apportent une touche d'originalité à toutes les soirées.
Ces petites bouchées allient simplicité et raffinement. Elles apportent une touche d'originalité à toutes les soirées.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour obtenir des croissants plus croustillants.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette au mélange de boursin.
- Pour une belle dorure, badigeonnez les croissants avec un jaune d'œuf avant la cuisson.
- Servez les croissants chauds pour apprécier pleinement le fondant du fromage.
- Pour une touche originale, incorporez des morceaux de jambon ou de saumon fumé dans la garniture.
- Ne surchargez pas la pâte avec trop de garniture pour éviter qu'elle ne se déchire lors du roulage.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir pour éviter de vous brûler.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Boursin cuisine ail et fines herbes 2 cuillères à soupes
- Emmental râpé 40 grammes
Préparation
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Étape 1Dérouler la pâte feuilletée et tartiner de boursin.
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Étape 2Parsemer d'emmental râpé et couper en 16 à l'aide d'une roulette à pizzas.
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Étape 3En commençant par l'extérieur de la pâte, rouler chaque part sur elle-même.
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Étape 4Déposer sur une feuille de cuisson et cuire 15 minutes environ.
Mots-clés: apéro rapide, boursin cuisine feuilletés, croissants, croissants apéro, mini-croissants
Une portion (env. 70 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 28,7 g
Lipides 20,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Les croissants apéritifs doivent cuire environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer l'emmental par un autre fromage râpé de votre choix, comme du cheddar ou du mozzarella.
Il est préférable de les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler avant cuisson. Il suffit de les cuire directement du congélateur en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
Il est recommandé de couper la pâte en 16 morceaux égaux pour obtenir des croissants de taille uniforme.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des herbes, des olives ou des morceaux de jambon pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser de la pâte feuilletée maison si vous le souhaitez.
Le boursin cuisine ail et fines herbes est recommandé, mais vous pouvez essayer d'autres variétés selon vos goûts.
Cette recette permet de réaliser environ 16 croissants apéritifs.
Ces croissants peuvent être servis chauds ou à température ambiante, selon vos préférences.
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