Moules aux pepperoni (Dukan)
1 Commentaires
131 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un soir d'été, laissez-vous séduire par les saveurs marines et les arômes épicés d'une cuisine vivante. Les moules aux pepperoni, inspirées du régime Dukan, s'invitent à la table. Elles offrent une harmonie parfaite entre la douceur des moules et le caractère relevé des épices.
Ce plat, riche en couleurs et en goûts, réveille les papilles tout en restant léger et savoureux. Idéales pour un repas convivial, ces moules sont un véritable délice à partager.
Ce plat, riche en couleurs et en goûts, réveille les papilles tout en restant léger et savoureux. Idéales pour un repas convivial, ces moules sont un véritable délice à partager.
Trucs & Astuces
- Utilisez des moules fraîches pour un meilleur goût.
- Ajoutez un zeste de citron pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche épicée, n'hésitez pas à augmenter la quantité de piment d'Espelette.
- Servez avec du pain complet pour un repas équilibré.
- Pour une version plus légère, optez pour moins de pepperoni.
- N'oubliez pas de bien rincer les moules avant la cuisson.
- Accompagnez ce plat d'un vin blanc léger pour une harmonie parfaite.
Ingrédients
- Moules 1.4 litres
- Oignon 1
- Pepperoni de dinde 35 grammes
- Tomate 1 grosse
- Poivron rouge 0.5
- Vin blanc - sans alcool 2 cuillère à soupes
- Piment d'Espelette - facultatif 1 pincée
Préparation
-
Étape 1Émincer et faire revenir l'oignon dans une cocotte.
-
Étape 2Ajouter le poivron en dés, les tranches de pepperoni émincées et le piment.
-
Étape 3Déglacer au vin blanc.
-
Étape 4Ajouter les moules et la tomate.
-
Étape 5Cuire jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
Mots-clés: allégé, dukan, moules, pepperoni, régime dukan
Pour 100 g :
Calories 94 kcal
Protéines 13 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des moules de différentes variétés, mais assurez-vous qu'elles soient fraîches et bien nettoyées.
Oui, vous pouvez remplacer le pepperoni de dinde par du pepperoni traditionnel ou toute autre charcuterie de votre choix.
Il est préférable de préparer les moules juste avant de servir, car elles sont meilleures lorsqu'elles sont fraîches.
Oui, vous pouvez omettre le vin blanc ou le remplacer par un bouillon de légumes pour une version sans alcool.
Les moules sont cuites lorsque toutes les coquilles sont ouvertes. Jetez celles qui restent fermées.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan, car elle utilise des ingrédients autorisés.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des carottes selon vos préférences.
La cuisson des moules prend généralement entre 5 et 10 minutes.
Les moules cuites doivent être consommées immédiatement, mais si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures.
Le piment d'Espelette est facultatif, donc vous pouvez ajuster le niveau d'épice selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Des bonnes moules, biz