Omelette thon, poivrons et fromage
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
L'omelette thon, poivrons et fromage est une recette pleine de saveurs qui rappelle les traditions méditerranéennes où les ingrédients frais et colorés sont à l'honneur. Facile à préparer, ce plat simple et gourmand évoque les belles soirées d'été, ces moments conviviaux où l'on se rassemble en famille autour d'un bon repas. Le thon, ingrédient principal venu de la mer, se marie parfaitement avec le croquant et la douceur des poivrons, apportant une belle touche de couleur et de fraîcheur.
L'ajout de fromage râpé, bien que facultatif, apporte une onctuosité fondante qui enrichit le goût de l'omelette. En cuisinant cette recette, vous mettez en valeur des produits du quotidien tout en rendant hommage à la richesse et à la générosité de la cuisine méditerranéenne.
L'ajout de fromage râpé, bien que facultatif, apporte une onctuosité fondante qui enrichit le goût de l'omelette. En cuisinant cette recette, vous mettez en valeur des produits du quotidien tout en rendant hommage à la richesse et à la générosité de la cuisine méditerranéenne.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour une omelette plus savoureuse.
- Ajoutez un peu de fromage râpé pour une texture crémeuse.
- Pour une omelette plus moelleuse, incorporez du lait ou de la crème.
- Ne pas trop cuire l'omelette pour qu'elle reste tendre.
- Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Servez l'omelette avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un goût plus prononcé, utilisez du thon à l'huile au lieu du thon au naturel.
Ingrédients
- Oeufs 4
- Lait écrémé 30 millilitres
- Thon au naturel 1 petite boîte
- Trio de poivrons surgelés 100 grammes
- Échalote 1
- Sel
- Poivre
- Bridelight râpé - facultatif 15 grammes
Préparation
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Étape 1Battre les œufs en omelette et assaisonner.
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Étape 2Faire revenir les poivrons encore surgelés dans une poêle.
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Étape 3Quand ils sont décongelés, ajouter l'échalote et laisser revenir quelques minutes.
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Étape 4Verser l'omelette et ajouter le thon égoutté.
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Étape 5Faire couler l'omelette crue sous les bords de l'omelette cuite, sur tout le contour.
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Étape 6Parsemer de râpé.
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Étape 7Éteindre et laisser fondre le râpé quelques minutes.
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Étape 8Rouler l'omelette sur elle-même.
Mots-clés: dukan allégé, omelette, omelette au thon, omelette aux poivrons, rapide, régime
Pour 100 g :
Calories 107 kcal
Protéines 12 g
Glucides 1 g
Lipides 4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des poivrons frais. Il vous suffit de les couper en dés et de les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Les restes d'omelette peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou tout autre poisson de votre choix.
Il est préférable de préparer l'omelette juste avant de la servir, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
Cette recette sert environ 2 personnes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des épinards, des tomates ou des champignons selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage râpé de votre choix, comme du cheddar, de la mozzarella ou du fromage de chèvre.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais assurez-vous que tous les ingrédients que vous utilisez sont certifiés sans gluten.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs, mais cela peut affecter la texture de l'omelette.
La cuisson de l'omelette prend environ 5 à 7 minutes, selon la chaleur de votre poêle.
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