Panini Dukan
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le panini Dukan met à l'honneur la viande de boeuf hachée, un ingrédient riche en protéines et faible en graisses. Ce choix judicieux permet de concocter un sandwich savoureux tout en respectant un régime équilibré. La viande, assaisonnée avec soin, offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Accompagnée de bacon de dinde et d'un fromage léger, elle apporte une texture fondante et appétissante. La combinaison de tomates et d'épices rehausse le goût sans ajouter de calories superflues. Ce panini constitue une option parfaite pour un repas rapide et nutritif.
Accompagnée de bacon de dinde et d'un fromage léger, elle apporte une texture fondante et appétissante. La combinaison de tomates et d'épices rehausse le goût sans ajouter de calories superflues. Ce panini constitue une option parfaite pour un repas rapide et nutritif.
Trucs & Astuces
- Choisissez un bon pain : Optez pour un pain qui peut bien tenir la garniture sans se déchirer.
- Assaisonnez la viande : N'oubliez pas d'assaisonner votre viande avec du sel et du poivre pour rehausser les saveurs.
- Ne surchargez pas le panini : Évitez de trop remplir votre panini pour qu'il se ferme correctement et cuise uniformément.
- Préchauffez l'appareil à panini : Assurez-vous que votre appareil est bien chaud avant d'y mettre le panini pour obtenir une belle croûte.
- Ajoutez des légumes : Pour plus de goût et de texture, pensez à ajouter des légumes grillés comme des poivrons ou des courgettes.
- Servez chaud : Dégustez votre panini immédiatement après la cuisson pour profiter de son croustillant.
- Expérimentez avec les fromages : N'hésitez pas à essayer différents types de fromages pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Viande de boeuf hachée - 5% de matière grasse 250 grammes
- Pain 1
- Bacon de dinde 5 tranches
- Saint-pierrelin ou camembert Bridelight 30 grammes
- Concentré de tomate 1 cuillère à café
- Coulis de tomate 2 cuillères à soupes
- Oignon semoule 0.5 cuillère à café
- Origan 0.5 cuillère à café
- Herbes de Provence 0.5 cuillère à café
- Oignon 0.5
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préparer votre pain.
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Étape 2Couper-le en deux sans aller au bout.
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Étape 3Assaisonner et cuire votre viande à la poêle.
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Étape 4Mélanger le coulis, le concentré, l'oignon semoule, l'origan et les herbes de Provence.
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Étape 5Assaisonner et badigeonner le pain.
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Étape 6Déposer la viande, les oignons émincés, le bacon et le fromage.
-
Étape 7Passer à l'appareil à panini ou cuire au four.
Mots-clés: boeuf, dukan, gluten, milical, pain, panini, protifar, régime dukan, viande hachée
Pour 100 g :
Calories 207 kcal
Protéines 24 g
Glucides 1 g
Lipides 11 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
La valeur nutritionnelle dépend des ingrédients spécifiques utilisés, mais en général, ce panini est riche en protéines grâce à la viande de boeuf et au bacon de dinde, tout en étant faible en matières grasses avec l'utilisation de fromage allégé.
Oui, vous pouvez remplacer la viande de boeuf par du poulet, de la dinde ou même une alternative végétarienne comme du tofu ou des légumes grillés.
Les restes de panini peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou à l'appareil à panini.
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et assembler le panini juste avant de le cuire pour qu'il soit frais.
Un pain à panini ou un pain ciabatta est recommandé pour obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Oui, cette recette est adaptée au régime Dukan, car elle utilise des ingrédients faibles en glucides et riches en protéines.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des champignons ou des épinards pour plus de saveur et de nutriments.
Le temps de cuisson dépend de l'appareil utilisé, mais en général, cela prend environ 5 à 7 minutes à l'appareil à panini ou 10 à 15 minutes au four.
Cette recette est généralement pour une portion, mais vous pouvez facilement multiplier les ingrédients pour en préparer plusieurs.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage à pâte molle ou allégée selon vos préférences.
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