Panini façon cheese-burger
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Envie d'un déjeuner gourmand ? Ce panini façon cheeseburger est fait pour vous ! Imaginez le croustillant du pain grillé à la perfection, enveloppant une viande hachée savoureuse et des fromages fondants qui réveillent les papilles.
L'odeur alléchante du bacon grillé emplit la cuisine et promet un moment convivial et délicieux. Simple à préparer, ce panini réunit le meilleur du cheeseburger dans un format pratique, idéal pour une pause repas pleine de saveurs et de plaisir.
L'odeur alléchante du bacon grillé emplit la cuisine et promet un moment convivial et délicieux. Simple à préparer, ce panini réunit le meilleur du cheeseburger dans un format pratique, idéal pour une pause repas pleine de saveurs et de plaisir.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pains à paninis de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Pour une viande plus juteuse, choisissez de la viande hachée avec un pourcentage de matière grasse plus élevé.
- Ajoutez des épices supplémentaires comme du paprika ou du cumin pour rehausser la saveur.
- Pour un panini encore plus savoureux, faites mariner la viande hachée quelques heures avant la cuisson.
- Ne surchargez pas le panini pour éviter qu'il ne se déchire lors de la cuisson.
- Pour un effet croustillant, badigeonnez l'extérieur du pain avec un peu d'huile d'olive avant de le griller.
- Servez avec une sauce maison pour un goût encore plus authentique.
Ingrédients
- Pains à paninis 6
- Viande hachée - à 5 % 450 grammes
- Cheddar extra-mature 60 grammes
- Tranches de cheddar à hamburger - (toastinettes) 6
- Tomate 1
- Tranches de bacon 6
- Épices italiennes 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
- Sauce burger
Préparation
-
Étape 1Faire griller le bacon à la poêle et réserver.
-
Étape 2Couper les pains en deux, sans aller au bout, et retirer l'excédent de mie. Égrener la viande hachée et la mettre à cuire dans une poêle bien chaude. Assaisonner, ajouter les épices et réserver.
-
Étape 3Couper la tomate en fines rondelles et réserver. Disposer de la viande hachée sur la base du pain, ajouter des demi-tranches de tomate et de bacon grillé. Couper le fromage à hamburger en trois et le disposer dessus, ajouter du cheddar et un filet de sauce. Refermer et cuire au grill-panini.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 20,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Merlot: Un vin rouge fruité avec des tanins doux, parfait pour accompagner la richesse du fromage et de la viande.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui équilibre le gras du bacon et du fromage.
- IPA (India Pale Ale): Une bière avec des notes houblonnées qui se marie bien avec les saveurs épicées et salées du panini.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le cheddar par d'autres fromages comme le gouda, le mozzarella ou même un fromage bleu selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter des jalapeños, de la sauce piquante ou des épices supplémentaires comme du paprika ou du piment de Cayenne dans la viande hachée.
Oui, vous pouvez préparer la viande hachée, le bacon et les légumes à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur et assemblez le panini juste avant de le cuire.
Le mieux est d'utiliser un grill-panini, mais vous pouvez également utiliser une poêle à feu moyen en pressant le panini avec une autre poêle ou un poids pour obtenir une belle croûte dorée.
Oui, vous pouvez remplacer la viande par des légumes grillés, des champignons ou des substituts de viande végétariens comme le tofu ou le tempeh.
En général, il faut cuire le panini pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage soit fondu.
Vous pouvez utiliser de la mayonnaise, de la moutarde, du ketchup ou même une sauce barbecue selon vos goûts.
Oui, vous pouvez congeler les paninis non cuits. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation et cuisez-les directement à partir du congélateur.
Ça a l'air bon !
Votes
- Catherine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Catherine
Excellent et rapide
Invité
Au top !
jeanmerode
bonne idée de recette
nathalie1970
j'adore, je pique merci