Pizza au saumon fumé dukan
Une recette de pizza simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
3 grandes tranches de truite fumée (ou saumon)
5 carrés frais nature 0%
20ml de lait écrémé
15g de rapé bridelight 6%
1/2 cuillère à café d'ail moulu
1 cuillère à café de ciboulette
1 cuillère à café de concentré de tomate
3 cuillères à soupe d'eau
Pâte:
2 cuillères à soupe de son d'avoine
1 cuillère à soupe de son de blé
1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
1 oeuf
1 pincée d'origan
5g de levure chimique
sel, poivre
Préparation
Mélanger les sons, le fromage blanc, la levure et l'origan.
Ajouter l'oeuf et assaisonner.
Déposer sur une feuille de papier cuisson.
Etaler en cercle et enfourner 7 minutes.
Pendant ce temps :
Mélanger les carrés frais, le lait, la ciboulette et l'ail.
Assaisonner et réserver.
Mélanger le concentré et l'eau et réserver.
Montage :
Couvrir la pâte précuite de sauce tomate.
Déposer les morceaux de saumon.
Parsemer le rapé et couvrir du mélange carrés frais.
Enfourner 15 minutes à 160°c puis passer sous grill.
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Mots-clés: carrés frais, dukan, oeuf, pizza, saumon fumé, son d'avoine, son de blé
Pour 100 g :
Calories 113 kcal
Protéines 9 g
Glucides 2 g
Lipides 6 g
Publié par La cuisine de Fanie
