Pizza saumon fumé et thon
12 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Envie d'une soirée savoureuse et originale ? Découvrez notre pizza saumon fumé et thon, un vrai délice pour les amateurs de saveurs marines ! Sur une pâte bien croustillante, le saumon fumé s'associe au thon pour une explosion de goûts en bouche.
Les oignons caramélisés apportent une touche de douceur, tandis que la généreuse couche de crème fraîche équilibre parfaitement le tout. Cette recette audacieuse marie subtilement la douceur et la salinité, pour un résultat qui ravira vos papilles. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en tête-à-tête, cette pizza originale saura séduire tous les fans de fruits de mer.
N'hésitez plus, laissez-vous tenter par cette délicieuse alliance !
Les oignons caramélisés apportent une touche de douceur, tandis que la généreuse couche de crème fraîche équilibre parfaitement le tout. Cette recette audacieuse marie subtilement la douceur et la salinité, pour un résultat qui ravira vos papilles. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en tête-à-tête, cette pizza originale saura séduire tous les fans de fruits de mer.
N'hésitez plus, laissez-vous tenter par cette délicieuse alliance !
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût encore meilleur.
- Pour une texture croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson avant d'y mettre la pizza.
- Ajoutez un peu de citron sur le saumon fumé pour rehausser les saveurs.
- Ne surchargez pas la pizza de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne mouillée.
- Laissez reposer la pizza quelques minutes après la cuisson pour qu'elle soit plus facile à couper.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de fromage bleu avec le fromage râpé.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Oignons 2 beaux
- Tranches de saumon fumé
- Thon - pour compléter le saumon
- Crème fraîche épaisse
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Fromage râpé
- Origan
Préparation
-
Étape 1Préparer votre pâte à pizza.
-
Étape 2Faire revenir les oignons coupés en rondelles dans l'huile d'olive avec un peu de sel et le poivre.
-
Étape 3Etaler la pâte à pizza, la recouvrir de crème fraîche, mettre les oignons et par-dessus le saumon fumé et le thon. Parsemer de fromage râpé et d'origan ou de thym.
-
Étape 4Enfourner dans un four chaud à 200°.
Mots-clés: cuisine italienne, pizza, pizza au saumon fumé, saumon fumé
Publié par lafeecrochette
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement le saumon fumé avec ses notes d'agrumes et sa vivacité.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé peut apporter une belle rondeur et une complexité qui s'accorde bien avec la richesse de la crème fraîche et du thon.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui se marie bien avec les saveurs marines de la pizza tout en apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
La pizza doit cuire environ 15 à 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer le saumon fumé et le thon par d'autres poissons comme le maquereau ou le haddock selon vos préférences.
Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez la précuire pendant 5 minutes avant d'ajouter les garnitures.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Conservez les restes de pizza dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des épinards ou des champignons pour plus de saveur.
Le fromage râpé classique comme le mozzarella ou le gruyère fonctionne très bien pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée, mais cela peut affecter la texture et le goût.
Non, cette recette n'est pas adaptée aux personnes allergiques au gluten à moins d'utiliser une pâte à pizza sans gluten.
Pour une pizza plus épicée, vous pouvez ajouter des flocons de piment ou du poivre noir supplémentaire.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
katcelau
je garde je l avais raté!! bizz kat
Virginie/
je n'arrive jamais à faire la pate !
Virginie/
je n'arrive jamais à faire la pate !
ploumette
Régal à l'unanimité! Merci.
Oh la gourmande
Miam j'adore...
rosinette
delicieux
Notre am❤ur de cuisine
Miiiammm!
Notre am❤ur de cuisine
Miiiammm!
Notre am❤ur de cuisine
Miiiammm!
fanfan
Elle donne faim !