Riz cantonnais

Une recette de plat excellente par La cuisine de Fanie

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1 Commentaires
82

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 verres de riz 2 oignons 3 tranches de jambon épaisses 4 oeufs 1 mini boite de petits-pois 200g de crevettes roses décortiquées 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée 100g de pousses de soja (ça trainait dans mon frigo) 2 brins de ciboulette Poivre,sel

Préparation:

Cuire le riz à l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage.
Egoutter et rincer à l'eau froide.
Réserver
Passer les crevettes sous l'eau chaude pour les décongeler et laisser égoutter.
Emincer l'oignon
Couper le jambon en dés.


Préparer les oeufs brouillés :


Dans un bol, battre les oeufs à la fourchette, assaisonner et cuire à la poêle.
Racler le fond de poêle avec une spatule en bois, jusqu'à cuisson complète des oeufs.


Cuisson :


Faire revenir les oignons émincés dans une cuillère à café d'huile.
Laisser colorer quelques minutes et ajouter les dés de jambon.
Ajouter les crevettes et laisser chauffer à feu moyen quelques minutes.
Ajouter les sauces soja, les pousses de soja et l'omelette.
Couper la ciboulette et l'ajouter.
Verser le riz cuit et les petits pois.
Réchauffer à feu doux.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Riz cantonnais

Une portion (env. 370 g) :
Calories 722 kcal   Protéines 29,3 g   Glucides 113,6 g   Lipides 7,3 g  

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katcelau

excellente ta recette !bizzz kat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 82Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.