Salade d'avoines, cervelas, tomme de Savoie et radis roses
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour un déjeuner ensoleillé qui allie fraîcheur et convivialité, cette salade d'avoine au cervelas, tomme de Savoie et radis roses est parfaite. Les saveurs se mêlent harmonieusement pour offrir une explosion de textures, entre le croquant des radis et le fondant du fromage. Simple et savoureuse, cette recette met en valeur des ingrédients de qualité pour un plaisir gustatif garanti. Légère et nourrissante, elle s'invite facilement à vos repas quotidiens pour apporter une touche de créativité et de couleur à votre assiette.
Trucs & Astuces
- Utilisez des avoine de qualité pour une meilleure texture.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs.
- Pour une vinaigrette plus crémeuse, incorporez un peu de yaourt nature.
- Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
- Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment ou de poivre.
- Variez les légumes en ajoutant des concombres ou des poivrons.
- Servez la salade avec des croutons pour un peu de croquant.
Ingrédients
- Cervelas fumé 1
- Radis roses 4/5
- Tomates cerises jaunes 6
- Tomates cerises rouges 6
- Knackis au poulet 2
- Cornichons 5
- Oignon 1/2
- Tomme de Savoie - à 8% de mg 100 grammes
- Flocons d'avoine 2 verres
- Moutarde 1 cuillère à café
- Vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe
- Huile 3 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Cuire les avoines comme indiqué sur l'emballage, puis stopper la cuisson en rinçant sous l'eau froide jusqu'au refroidissement complet et laisser égoutter.
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Étape 2Couper les tomates cerises en deux, les radis et cornichons en rondelles. Couper la tomme en dés et mettre le tout dans un saladier.
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Étape 3Émincer finement un demi-oignon. Couper le cervelas et les knackis en rondelles. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner. Préparer la vinaigrette et l'ajouter.
Mots-clés: avoines, cervelas, cervelas fumé, cornichons, knackis, radis roses, salade composée, tomates cerises, tomme de savoie
Une portion (env. 80 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 1,5 g
Lipides 12,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
La durée de cuisson des avoines dépend du type utilisé. En général, cela prend entre 10 et 15 minutes. Consultez l'emballage pour des instructions précises.
Oui, vous pouvez remplacer le cervelas par une autre saucisse de votre choix, comme une saucisse de poulet ou de porc, selon vos préférences.
Les restes de la salade peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Cette recette contient des avoines, qui peuvent contenir du gluten. Assurez-vous d'utiliser des avoines sans gluten si vous avez une allergie.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des concombres, des poivrons ou des carottes selon vos goûts.
Vous pouvez utiliser une vinaigrette à base de citron, de yaourt ou une vinaigrette à base de moutarde et de miel comme alternative.
Cette salade est généralement servie froide, mais vous pouvez réchauffer les ingrédients si vous préférez une version chaude.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que les ingrédients ne deviennent détrempés.
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Je ne connais pas l avoine à tester ta salade est bien sympa