Salade de riz et thon à la provençale
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'un déjeuner ensoleillé, rien de tel qu'une salade rafraîchissante pour apporter légèreté à une journée bien remplie. La salade de riz et thon à la provençale se distingue par ses couleurs vives et ses saveurs méditerranéennes. Ce plat est idéal pour ravir les papilles.
Facile à préparer, il combine harmonieusement le riz, le thon et des légumes croquants. C'est un vrai moment de convivialité à partager autour de la table.
Facile à préparer, il combine harmonieusement le riz, le thon et des légumes croquants. C'est un vrai moment de convivialité à partager autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz basmati pour une texture légère et aérée.
- Ajoutez des olives noires pour une touche méditerranéenne.
- Incorporez des herbes fraîches comme le basilic ou le persil pour plus de saveur.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez un splash de jus de citron.
- Servez la salade bien fraîche pour un meilleur goût.
- Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par un yaourt nature.
- Pensez à préparer la salade à l'avance pour que les saveurs se mélangent bien.
Ingrédients
- Riz cuit 200 grammes
- Thon au naturel 1 petite boîte
- Thon à la provençale 1 boîte
- Tomates cerises 8
- Oignons semoule 1 cuillère à café
- Ciboulette 4 brins
- Œufs 2
- Sel
- Poivre
- Mayonnaise 3 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Cuire le riz à l'eau bouillante, selon le temps conseillé sur l'emballage.
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Étape 2Cuire les œufs durs, écaler et laisser refroidir.
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Étape 3Couper les tomates cerises en deux, ciseler la ciboulette.
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Étape 4Égoutter le thon au naturel et l'émietter ainsi que le thon à la provençale.
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Étape 5Couper les œufs en rondelles.
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Étape 6Mélanger tous les ingrédients, incorporer la mayonnaise et placer au frais.
Mots-clés: oeufs durs, riz, salade au thon, salade de riz, thon au naturel
Une portion (env. 190 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 23,0 g
Glucides 38,4 g
Lipides 13,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il complète parfaitement les saveurs méditerranéennes de la salade.
- Sauvignon Blanc: Vif et aromatique, il apporte une belle acidité qui équilibre la richesse de la mayonnaise.
- Vermentino: Léger et floral, il s'accorde bien avec le thon et les légumes frais.
Questions fréquentes
La salade de riz et thon peut se conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou du maquereau, selon vos préférences.
Pour une version plus légère, vous pouvez réduire la quantité de mayonnaise ou utiliser un yaourt nature à la place.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez les omettre ou les remplacer par un substitut d'œuf si nécessaire.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des concombres ou des olives pour plus de saveurs.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance, mais il est conseillé d'ajouter la mayonnaise juste avant de servir.
Cette recette sert environ 4 personnes en tant qu'accompagnement.
Oui, le riz complet peut être utilisé pour une option plus nutritive.
Vous pouvez ajouter un peu de piment ou de la moutarde à la mayonnaise pour un goût plus relevé.
Non, cette recette n'est pas végétarienne en raison de la présence de thon et d'œufs.
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
cuisineenfolie
C'est vrai que c'est bon , j'en fais au moins 1 fois par mois ça se mange tout seul. Avec des coquillettes c'est bon aussi. Bizzzzzzzzz