Saucisson au chocolat "amandes/pistaches"
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Voici une recette délicieuse de saucisson au chocolat, à la fois simple et gourmande. Commencez par faire fondre doucement le chocolat noir avec le beurre, jusqu'à obtenir une préparation lisse et brillante. Pendant ce temps, préparez vos ingrédients croquants : amandes effilées et pistaches concassées, qui viendront apporter une belle texture à votre dessert.
Ensuite, réduisez les biscuits en poudre fine pour les incorporer à la préparation chocolatée. Mélangez le tout soigneusement, puis formez un boudin avec cette pâte. Enroulez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'il durcisse bien.
Avant de servir, saupoudrez généreusement de sucre glace pour un joli effet neige. C'est prêt à être dégusté, un vrai plaisir à partager pour les amateurs de chocolat et de gourmandise !
Ensuite, réduisez les biscuits en poudre fine pour les incorporer à la préparation chocolatée. Mélangez le tout soigneusement, puis formez un boudin avec cette pâte. Enroulez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'il durcisse bien.
Avant de servir, saupoudrez généreusement de sucre glace pour un joli effet neige. C'est prêt à être dégusté, un vrai plaisir à partager pour les amateurs de chocolat et de gourmandise !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel à votre mélange.
- Laissez le saucisson refroidir complètement avant de le couper pour éviter qu'il ne s'effrite.
- Pour une texture plus croquante, ajoutez des noix ou des noisettes.
- Si vous n'avez pas de film alimentaire, utilisez un torchon propre pour rouler le saucisson.
- Pour une présentation élégante, roulez le saucisson dans du cacao en poudre au lieu du sucre glace.
- Conservez le saucisson au chocolat dans un récipient hermétique pour prolonger sa fraîcheur.
Ingrédients
- Chocolat noir - ou autre 200 grammes
- Beurre 125 grammes
- Sucre 50 grammes
- Œuf 1
- Amandes effilées 65 grammes
- Pistaches concassées 15 grammes
- Sachets de lu petit-déjeuner "miel" - ou 215 grammes de biscuits type petits beurres 4
- Sucre glace
Préparation
-
Étape 1Mettre le chocolat et le beurre en morceaux dans un saladier et faire fondre 1m30 au micro-ondes.
-
Étape 2Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et incorporer le sucre.
-
Étape 3Mettre les biscuits dans un sac de congélation et réduire en poudre à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
-
Étape 4Incorporer l'œuf et les amandes dans le chocolat fondu, puis ajouter la poudre de biscuit et les pistaches.
-
Étape 5Couper une longue bande de film alimentaire, verser la préparation au centre, dans la longueur, et rouler le boudin en chassant les bulles d'air.
-
Étape 6Filmer de nouveau pour que ça soit plus solide, puis placer au congélateur 15 minutes et au frigo pendant 2 heures minimum.
-
Étape 7Rouler dans le sucre glace et couper.
Mots-clés: amandes, dessert rapide, dessert sans cuisson, pistaches, sans cuisson, saucisson au chocolat
Une portion (env. 120 g) :
Calories 622 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 50,4 g
Lipides 40,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la texture de votre saucisson.
Oui, vous pouvez remplacer les amandes et les pistaches par d'autres noix de votre choix, comme des noix de cajou ou des noisettes.
Le saucisson au chocolat peut être conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez omettre l'œuf ou utiliser un substitut d'œuf pour une version sans œuf.
Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre ou utiliser du chocolat au lait pour un goût plus sucré.
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits sans gluten pour adapter la recette à un régime sans gluten.
Oui, vous pouvez congeler le saucisson au chocolat. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Le saucisson au chocolat se sert généralement en tranches, accompagné de fruits ou de café.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de la vanille ou du rhum pour rehausser le goût de votre saucisson.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
indye
pas mal chocolat
mon pêcher mignon
mais attention ,, calories !!!!!
Notre am❤ur de cuisine
Il est réussit, biz