Saucisson à l'ail brioché au thermomix

Une recette d'entrée excellente par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
167

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 saucisson à l'ail fumé
250g de farine
125g de beurre demi-sel
3 oeufs
1 sucre en morceau
1 sachet de levure boulangère
30ml d'eau tiède

Dorure:
1 jaune + 20ml de lait +1 cuillère à café de sucre

Préparation:


  • Mettre l'eau dans un ramequin ou bol et faire réhydrater la levure, laisser reposer 10 minutes.

  • Mettre les oeufs, le beurre coupé en dès et la farine dans le bol

  • Ajouter la levure et le sucre

  • Placer le couvercle + gobelet et programmer 7 minutes fonction épi

  • Débarrasser dans un saladier et filmer

  • Laisser lever 1 heure.

  • Fariner le plan de travail et déposer la pâte dégazée

  • Etaler légèrement, à la main, la pâte est très souple

  • Poser le saucisson épluché au centre et refermer en soudant bien la pâte autour du saucisson

  • Déposer dans un moule à brioche ou à cake, filmer et laisser lever 30 minutes.

  • Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante et enfourner 25 minutes

  • Sortir du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Saucisson à l'ail brioché au thermomix

Une portion (env. 60 g) :
Calories 205 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 17,2 g   Lipides 11,5 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

Cannelle

Je l’ai faite et c’est excellent. Merci d’avoir partagé la recette.

Catalina

c'est beau et bon

katcelau

superbe je garde !! bizzz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cannelle a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 167Invité, Invité et 165 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.