Soupe chinoise aux champignons noirs, konjac et tofu fumé

Une recette de soupe facile et rapide par La cuisine de Fanie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

20G de champignons noirs1 Sachet de konjac "shirataki"1 Échalote1 Bloc de tofu fumé2 Cuillères à soupe de sauce soja2 Cuillère à soupes d'arôme maggi1 Cuillère à soupe de ciboulette1/2 Cuillère à café d'ail haché surgelé700Ml d'eauPoivre

Préparation:


  • Réhydrater les champignons 5 minutes dans l'eau bouillante et égoutter

  • Eplucher et émincer l'échalote et mettre dans une casserole

  • Egoutter et rincer le konjac

  • Ajouter l'arôme, la sauce soja, le konjac, l'ail et la ciboulette

  • Mettre à chauffer

  • Couper le tofu en dés et faire revenir dans une poêle anti-adhésive pendant quelques minutes

  • Verser dans la soupe avant de servir et poivrer légèrement


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recette Soupe chinoise aux champignons noirs, konjac et tofu fumé

Une portion (env. 390 g) :
Calories 43 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 7,8 g   Lipides 0,0 g  

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