Tacos sauce fromagère
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une soirée animée, les tacos sauce fromagère font leur entrée. L'odeur des épices et des ingrédients frais emplit l'air. Ces tacos sont une invitation au partage.
Ils combinent des lamelles de kebab savoureuses avec une sauce fromagère onctueuse. Chaque bouchée promet une explosion de saveurs réconfortantes. Agrémentés de tomates croquantes et d'oignons, ces tacos sont parfaits pour un repas convivial.
Rien de tel que des frites dorées en accompagnement. Faciles à préparer, ils séduiront les palais de tous, petits et grands.
Ils combinent des lamelles de kebab savoureuses avec une sauce fromagère onctueuse. Chaque bouchée promet une explosion de saveurs réconfortantes. Agrémentés de tomates croquantes et d'oignons, ces tacos sont parfaits pour un repas convivial.
Rien de tel que des frites dorées en accompagnement. Faciles à préparer, ils séduiront les palais de tous, petits et grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tortillas de blé fraîches pour un meilleur goût.
- Pour une sauce fromagère plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème liquide.
- Ne pas hésiter à ajouter des épices à la viande pour plus de saveur.
- Pour un plat plus équilibré, ajoutez des légumes grillés dans les tacos.
- Servez les tacos avec une sauce piquante pour rehausser les saveurs.
- Pour un effet croustillant, faites griller les tortillas quelques minutes avant de les garnir.
- Préparez la sauce à l'avance et réchauffez-la juste avant de servir.
Ingrédients
- Tortillas de blé 7
- Lamelles à kebab veau/poulet 800 grammes
- Tomates 2
- Oignons 2
- Emmental râpé 100 grammes
- Crème liquide - à 30% sauce fromagère 250 millilitres
- Gruyère suisse - sauce fromagère 100 grammes
- Emmental français - sauce fromagère 50 grammes
- Maïzena - bombée sauce fromagère 1 cuillère à café
- Sel - sauce fromagère
- Poivre - sauce fromagère
Préparation
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Étape 1Cuire les lamelles de kebab à la poêle.
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Étape 2Couper les tomates en rondelles, émincer les oignons et réserver.
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Étape 3Cuire les frites.
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Étape 4Mettre la crème et le fromage haché grossièrement dans une petite casserole à fond épais, laisser fondre à feu doux en fouettant régulièrement.
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Étape 5Diluer la maïzena dans l'eau et réserver.
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Étape 6Quand le fromage est complètement fondu, ajouter la maïzena et mélanger.
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Étape 7Laisser épaissir quelques secondes et stopper la cuisson, assaisonner et réserver.
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Étape 8Déposer une cuillère à soupe de sauce et étaler rapidement à la cuillère.
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Étape 9Disposer des lamelles de viande, des oignons émincés, des rondelles de tomate et une cuillère à soupe de sauce.
-
Étape 10Parsemer un peu de fromage râpé et disposer quelques frites avant de plier en serrant.
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Étape 11Terminer la cuisson au grill-panini.
Mots-clés: sauce fromagère, tacos, tacos sauce fromagère
Une portion (env. 290 g) :
Calories 412 kcal
Protéines 38,3 g
Glucides 2,9 g
Lipides 20,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des lamelles de kebab de veau ou de poulet, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la doucement avant de l'utiliser.
Ajoutez des épices comme du piment en poudre ou des jalapeños dans la garniture pour un goût plus épicé.
Oui, vous pouvez utiliser des tortillas de maïs ou même des wraps si vous le souhaitez.
Les tacos sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés immédiatement, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des poivrons, de la laitue ou d'autres légumes de votre choix pour plus de fraîcheur.
Chauffez les tortillas légèrement avant de les remplir pour les rendre plus souples et moins susceptibles de se déchirer.
Pliez les côtés de la tortilla vers le centre, puis repliez le bas vers le haut pour enfermer la garniture.
Oui, vous pouvez utiliser des fromages sans lactose pour préparer la sauce fromagère.
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