Tartelettes de saumon fumé, épinards et poireaux
Présenter ces tartelettes avec une salade c'est un vrai délice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Sachets de pâtes feuilletées (sinon faite maison)
200 G de saumon fumé
4 Poireaux
100 G d'épinards
3 Cuillères à soupe de crème fraiche
3 Œufs
100 G de gruyère râpé
18 Tranches de fromage hamburger
2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
Épices (poivre noir, curcuma)
(Sel si c'est nécessaire puisque le saumon fumé est déjà salé)
Préparation:
Nettoyer, couper et mixer les poireaux, les faire revenir dans de l'huile d'olive et réserver. Mettre au four 20 à 25 minutes.
Cuire les épinards à la vapeur ou les acheter précuit (juste à chauffer au micro onde).
Couper le saumon en petits dés.
Dans un saladier, mélanger le saumon, les épinards, les poireaux, les œufs, la crème fraiche, le gruyère râpé, épicer et saler si c'est nécessaire.
Bien mélanger le tout.
Poser sur un plan de travail la pâte feuilletée, et faire des découpes avec un emporte pièce rond.
Placer ces ronds de pâte feuilletée dans le creux d'un moule spécial tartelettes en silicone ou autre et remplir la pâte de farce.
Couper les carrés de fromage hamburger en rond.
Déposer ces ronds de fromage sur la farce. (d'habitude je fini par du gruyère râpé mais, l'idée du fromage à hamburger m'est venue de notre amie Myra et je voulais essayer, franchement aucun regret et merci à toi ma chère Myra)
Présenter ces tartelettes avec une salade c'est un vrai délice
Mots-clés: saumon, saumon fumé
Une portion (env. 150 g) :
Calories 193 kcal
Protéines 12,2 g
Glucides 1,5 g
Lipides 12,2 g
Publié par les délices de fawzia
Votes
- mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
mamounette69110
ça me dit bien c'est petites tartelettes merci !!
Invité
Bonjour ,
sa a l'air très bon je vais l'essayer très bonne idée
catounette
Ces tartelettes me plaisent beaucoup! merci
vece helena
merci fawzia pour celle la aussi j'ai le dessert et maintenant l'entrée. bonne journée