Biscuits à l'avoine à l'ancienne
Une recette de biscuits proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
200 G de farine 1 C. À café de bicarbonate de soude 1 C. À café de sel 1 1/2 C. À café de cannelle 1/2 C. À café de muscade en poudre 180 G de beurre 120 G de sucre 180 G de cassonade 2 Oeufs 10 Cl de lait 375 G de flocons d'avoine 150 G de raisins secs
Préparation
Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate, le sel et les épices. Ajouter le beurre, le sucre, la casssonade, les oeufs et le lait. Battre jusqu'à obtention d'un mélange lisse, environ 2 minutes. Ajouter et mélanger les flocons d'avoine et les raisins. Réfrigérer la pâte environ une heure.
Rouler sur une planche légèrement farinée sur une épaisseur de 1/2 cm environ. Découper avec un emporte-pièce de 4 à 5 cm de diamètre. Dispposer sur des plaques à four graissées. Saupoudrer légèrement de sucre cristallisé. Cuire à 190°C 12 à 15 minutes (plus ou moins selon la taille de vos biscuits).
Mots-clés: biscuits, flocons d'avoine, raisins
Une portion (env. 180 g) :
Calories 511 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 70,8 g
Lipides 19,5 g
Publié par félicia
