Curry de poulet aux pommes

Une recette de poulet maison par félicia

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
243

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 C. À soupe d'huile 2 Gros blancs de poulet coupés en morceaux de la taille d'une bouchée 1 Oignon émincé 1 Ou 2 gousses d'ail écrasées puis émincées1 Gros poivron rouge grossièrement haché 2 Tomates pelées et grossièrement hachées 2 Pommes coupées en dés 1 Poignée d'abricots secs ou de raisins secs 1 C. À soupe de poudre de curry 1/4 De litre de bouillon 1 Poignée de feuilles de coriandre fraîche émincées

Préparation:

Chauffer l'huile dans un wok. Y faire revenir le poulet 2 à 3 minutes sur feu vif, jusqu'à ce qu'il dore un peu. Ajouter l'oignon, l'ail, les pommes, le poivron rouge et cuire encore une minute.


Ajouter les tomates, les fruits secs, la poudre de curry et le bouillon et amener à ébullition. Réduire le feu et cuire encore 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit en grande partie évaporé. Servir saupoudré de la coriandre, avec du riz.


Mots-clés: curry, pommes, poulet

Une portion (env. 290 g) :
Calories 328 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 28,8 g   Lipides 14,4 g  

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2 commentaires

Invité

Bravo, muy buena receta. Gracias / très bonne recette, merci

mijane

exellente recette  bizzzzzzzz

Ils ont envie d'essayer

 243Invité, Invité et 241 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.