Omelette javanaise

Une recette d'omelette facile et rapide par félicia

  • Recette de cuisine 3.00/5
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1 Commentaires
93

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 Oeufs 1 C. À soupe d'eau froide 1/2 C. À café de sel 1 C. À soupe de sauce de soja 1 C. À café de cassonade 2 C. À soupe d'huile 1 Petit oignon finement haché 2 Piments verts forts égrenés et émincés

Préparation:

Fouetter ensemble les oeufs, l'eau, le sel, la sauce de soja et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.


Faire chauffer l'huile dans une poêle sur feu modéré. Y jeter l'oignon et les piments verts. Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, mais pas encore doré.


Verser les oeufs battus et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque pris. Avec une spatule métallique, soulever les bords de l'omelette et pencher la poêle afin que la partie encore liquide passe dans le fond de la poêle.


Quand l'omelette est tout à fait prise, la laisser cuire encore 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit bien doré.


Faire glisser sur un plat de service chaud et servir immédiatement.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 244 kcal   Protéines 12,4 g   Glucides 3,1 g   Lipides 18,6 g  

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Ça a l'air bon !

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mijane

on en mangerait!!!!!!!bizzzzzzzzz à plus

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Ça leur plait!