Purée de pommes de terre à l'indienne

Une recette d'accompagnement originale par félicia

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
2 Commentaires
204

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Belles pommes de terre, 1 C. À soupe de menthe et coriandre fraîches émincées, 1 C. À café d'"amchoor" (Poudre de mangue verte, on peut à la rigueur remplacer par 3 c. À café de jus de citron), 1 C. À café de sel, 1 C. À café de grains de poivre écrasés, 2 Piments forts frais, Un rouge et un vert, Finement hachés (Ou un gros poivron, haché si vous craignez le chili), 50 G de beurre ou autant d'huile

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre et les réduire en purée.


Dans un petit bol, mélanger les autres ingrédients.


Mélanger dans la purée de façon homogène et servir chaud.



L'amchoor se trouve dans les épiceries indiennes.


Mots-clés: amchoor, coriandre, menthe, piment, pommes de terre

Une portion (env. 90 g) :
Calories 173 kcal   Protéines 0,9 g   Glucides 10,9 g   Lipides 11,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

LynnieS

Original, je ne connaissais pas, par ici la bonne soupe... euuhhh... la bonne recette, je veux dire

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ness'touille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 204Invité, Invité et 202 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.