Gâteau à la noix de coco
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une ambiance chaleureuse, où la douce odeur de la noix de coco envahit la cuisine, ce gâteau se prépare très facilement pour régaler vos papilles. Sa texture légère et son goût délicat en font un dessert parfait pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Un vrai délice qui rappelle les doux souvenirs de partage et de gourmandise.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation de votre gâteau pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un mélange plus homogène et une meilleure montée des blancs en neige.
- Incorporez les blancs d'œufs délicatement pour préserver leur légèreté, ce qui rendra votre gâteau plus aérien.
- Beurrez et farinez votre moule pour éviter que le gâteau ne colle lors du démoulage.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau; il doit ressortir propre.
- Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Garnissez votre gâteau avec de la noix de coco râpée ou un glaçage pour une touche finale délicieuse.
Ingrédients
- Œufs 3
- Sucre en poudre 120 grammes
- Sucre vanillé 2 sachets
- Farine 150 grammes
- Beurre 120 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Noix de coco râpée 11 cuillères à soupes
- Beurre - pour le moule 1 noix
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180 °C, thermostat 6.
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Étape 2Cassez et séparez les jaunes des blancs d’œufs.
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Étape 3Dans un saladier, mélangez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
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Étape 4Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez-le au mélange œufs et sucre.
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Étape 5Ajoutez la noix de coco râpée, la farine et la levure.
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Étape 6Dans un saladier, battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
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Étape 7Versez dans un moule à manqué beurré et fariné.
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Étape 8Faites cuire dans votre four pendant environ 25 minutes.
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Étape 9Démoulez tiède et garnissez.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 31,2 g
Lipides 28,4 g
Publié par geneviève
Questions fréquentes
La température de cuisson recommandée est de 180 °C, soit thermostat 6.
Le gâteau doit cuire pendant environ 25 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco fraîche, mais cela peut affecter la texture et l'humidité du gâteau.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou une margarine sans lactose comme alternative au beurre.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Assurez-vous de bien beurrer et fariner le moule avant d'y verser la pâte, cela facilitera le démoulage.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des noix, mais cela peut modifier le temps de cuisson.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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6 commentaires
dali34
moi qui adore la noix de coco je dit pas non merci,biz
carvalho maria
Excellent! un bon gateau!!! bizzz
sisirena
ah ahaaa! tu savais que je voulais en piquer et tu à mis ton lapin de garde! mais moi j'ai pas peur et je pique!!!!! uhmmmmmmmmmmm parfait!
5/5 et bises
katcelau
moi aussi j adore les gateau a la noix de coco 5/5 pour toi bissss katcelau
catounette
J'adore les gâteaux à la noix de coco,merci,bises
melayers
chouette deux bon gateau miamiammmm super bon bisoussss