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Gâteau poire et chocolat préparé par (Adelice 8 ans)

Name: Gâteau poire et chocolat préparé par (Adelice 8 ans)
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Yield: 8

Recette de cuisine 4.75/5

4.8/5 (8 votes)

7 Commentaires

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recette Gâteau poire et chocolat préparé par (Adelice 8 ans)

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Le gâteau poire et chocolat, c'est un délicieux mélange qui rappelle les goûters d'enfance. Ce dessert, souvent préparé lors des réunions de famille, est un vrai moment de partage où chacun apporte sa petite touche perso. Avec ses poires bien juteuses et son chocolat fondant, il incarne parfaitement la convivialité et la douceur de la cuisine maison. À tester sans hésiter pour un goûter gourmand et chaleureux !

Trucs & Astuces

Utilisez des poires bien mûres pour un goût plus sucré et une texture fondante.
Faites attention à la cuisson: vérifiez la cuisson avec un couteau; il doit ressortir propre.
Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser les saveurs.
Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux.
Personnalisez la recette en ajoutant des noix ou des pépites de chocolat.
Ne pas trop battre les blancs d'œufs pour éviter qu'ils ne deviennent granuleux.

Ingrédients

Oeufs 3
Jaune d'œuf 1
Sucre en poudre 120 grammes
Farine 150 grammes
Beurre 120 grammes
Levure 0.5 sachet
Nesquik (chocolat en poudre) 8 cuillères à soupes
Beurre pour le moule 1 noix
Poires 2

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180 °C, thermostat 6.
Étape 2

Cassez et séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Étape 3

Dans un saladier, mélangez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 4

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez-le au mélange œufs et sucre.
Étape 5

Ajoutez le Nesquik (chocolat en poudre), la farine et la levure.
Étape 6

Dans un saladier, battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Étape 7

Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné, déposez les poires épluchées et coupées en fines lamelles, puis versez le reste de pâte sur les poires.
Étape 8

Faites cuire dans votre four pendant environ 25 minutes.
Étape 9

Démoulez tiède et garnissez.

Mots-clés: chocolat, Gâteau, gateau au chocolat, poires

Une portion (env. 110 g) :
Calories 359 kcal Protéines 5,3 g Glucides 36,2 g Lipides 19,1 g

Publié par geneviève

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres fruits à la place des poires ?

Oui, vous pouvez remplacer les poires par d'autres fruits comme des pommes, des pêches ou des bananes selon vos préférences.

Comment savoir si le gâteau est cuit ?

Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.

Puis-je préparer la pâte à l'avance ?

Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter qu'elle ne perde de son volume.

Quelle est la meilleure façon de conserver le gâteau ?

Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le réfrigérer pour une conservation plus longue.