Quiche aux poireaux et lardons
Délicieux un régal - Paulette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Blancs de poireaux cuits1 Oignon100 Gr de lardons fumés100 Gr de fromage râpé18 Cl de crème fraîche1 Rouleau de pâte feuilletéeUn pe d'huile d'olive4 OeufsSel, poivre
Préparation:
Faire rissoler l'oignon avec les lardons dans l'huile d'olive.
Préchauffer le four à 180°c.
Battre à la main les oeufs avec la crème fraîche et le fromage râpé, salez et poivrez, déroulez le disque de pâte et le déposer dans une platine à tarte avec sa feuille de cuisson, piquez le fond avec une fourchette à plusieurs reprises 6 à 7 fois.
Déposez le mélange oignon, lardons, les poireaux et enfin le mélange oeufs, crème, fromage sur la pâte et faire cuire au four 30 minutes.
Servir chaud.
Mots-clés: crème, feuilletée, fromage, lardons, oeufs, omelette, pâte, poireaux, Quiche, tarte salée
Une portion (env. 170 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 6,7 g
Lipides 27,0 g
Publié par geneviève
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12 commentaires
facha
J'ai fait la recette hier soir, beaucoup de goût, un régal. Merci.
angelo
hum,tu serais pas du nord,ça métonnerais pas,dun min coin,on fesait ça tous les dimanche,a bientot.