Crêpe au jambon

Une recette de plat facile par floriane6156

  • Recette de cuisine 3.00/5
3.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
145

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte à crêpe :
- 250G de farine
- 4 Oeufs
- 1/2 Litre de lait
- 1 Pincée de sel
- 50G de beurre fondu
Béchamel :
- 40G de beurre
- 40G de farine
- 1/2 Litre de lait
- 1 Pincée de noix de muscade
- Sel, poivre
Garniture :
- 8 Tranches de jambon blanc
- Gruyère râpé

Préparation:

Les crêpes :


- Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le lait, la pincée de sel et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse,


- Ajouter le beurre fondu et laisser reposer quelques heures.


- Faire les crêpes (avec la quantité indiquée plus haut -> 11 crêpes pour moi).


Les crêpes au jambon :


- Prendre 1 crêpe, mettre un peu de gruyère. Ajouter 1 tranche de jambon et rouler. Réserver dans un plat. Faire 7 crêpes de plus (j'ai compté 2 crêpes par personne).


- Préchauffer le four th. 9.


La béchamel :


- Faire fondre le beurre et mélanger avec la farine.


- Délayer avec le lait et laisser épaissir. Ajouter la muscade, le sel et le poivre.


- Napper les crêpes et recouvrir de gruyère râpé.


- Laisser dorer 20-25 min au four.



Bonne dégustation !


Mots-clés: crêpe, jambon

Une portion (env. 480 g) :
Calories 701 kcal   Protéines 33,9 g   Glucides 58,0 g   Lipides 29,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

floriane6156

FACILE ET SUPER BON !!

hanor

recette que j avais oublié merci

Votes

    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 145Invité, Invité et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.