Gâteau yaourt poires/choco
Une recette de gâteau chocolatée par fraise66
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Yaourt nature - Se servir de celui-ci comme doseur 1 pot
- Sucre en poudre 1.5 pots
- Farine 3 pots
- Huile 0.75 pot
- Œufs 3
- Levure chimique 1 sachet
- Chocolat en poudre - Dosé selon gourmandise
- Poires 2-3
- Sucre vanillé 1 sachet
- Beurre 1 noix
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, verser un pot de yaourt nature, puis les 3 pots de farine, le sachet de levure chimique, le pot et demi de sucre, les 3 œufs et le 3/4 de pot d'huile.
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Étape 2Mélangez le tout en y incorporant le chocolat en poudre dosé selon votre gourmandise.
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Étape 3Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux, faites-les revenir dans une casserole à feu doux avec une noix de beurre pendant 3 minutes, puis incorporez le sucre vanillé et mélangez. Avec un écumoire, sortez-les de la casserole et ajoutez-les au mélange précédent.
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Étape 4Beurrez le fond du moule à gâteau et mettez une poignée de farine au fond du plat, puis retirez l'excédent pour éviter que le gâteau n'accroche.
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Étape 5Versez la pâte et enfournez à 180 °C pendant 25 minutes.
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Étape 6Plantez la pointe d'un couteau dans le gâteau, si elle ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit.
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Étape 7Saupoudrez de sucre glace pour la décoration et dégustez, éventuellement avec une petite crème anglaise.
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Une portion (env. 170 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 42,9 g
Lipides 17,2 g
Publié par fraise66
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les poires par d'autres fruits comme des pommes, des pêches ou des abricots selon vos préférences.
Le gâteau se conserve environ 3 à 4 jours à température ambiante, dans un endroit frais et sec. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir une texture optimale. Si vous devez la préparer à l'avance, conservez-la au réfrigérateur et cuisez-la dans les 24 heures.
Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon, laissez-le cuire quelques minutes de plus.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par la même quantité de beurre fondu pour une texture plus riche et un goût différent.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Un moule à gâteau de 22 à 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Pour un gâteau plus moelleux, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte une fois que vous avez ajouté la farine et d'utiliser des œufs à température ambiante.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt aromatisé, mais cela peut modifier légèrement le goût du gâteau. Assurez-vous que le yaourt n'est pas trop sucré.
Ça a l'air bon !
galety
merci ça al'air super bon