Palmito au chocolat noisette
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez cette recette simple et gourmande de palmitos au chocolat et noisette, idéale pour toutes les occasions ! La pâte feuilletée, légère et croustillante, s'associe parfaitement au Nutella, pour un goût chocolaté irrésistible. Les noisettes apportent une touche de croquant qui relève délicieusement cette douceur.
Faciles à réaliser, ces petits roulés s'enroulent en formant de jolis spirales, puis dorent au four pour un résultat croustillant à souhait. Parfaits pour un goûter ou une pause sucrée, ils séduiront petits et grands. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette qui fera fondre les amateurs de chocolat et de noisettes !
Faciles à réaliser, ces petits roulés s'enroulent en formant de jolis spirales, puis dorent au four pour un résultat croustillant à souhait. Parfaits pour un goûter ou une pause sucrée, ils séduiront petits et grands. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette qui fera fondre les amateurs de chocolat et de noisettes !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour obtenir des palmitos bien croustillants.
- Ne surchargez pas de Nutella pour éviter que la pâte ne devienne trop molle.
- Ajoutez une pincée de sel dans le Nutella pour rehausser le goût du chocolat.
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de vanille dans les noisettes.
- Surveillez la cuisson de près, car le temps peut varier selon les fours.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster pour éviter de vous brûler.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Nutella 2 à 3 cuillères à soupes
- Noisettes concassées 2 à 3 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°.
-
Étape 2Étaler la pâte, étaler le Nutella et répartir les noisettes dessus.
-
Étape 3Rouler jusqu'au milieu et faire de même de l'autre côté, rouler jusqu'au milieu.
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Étape 4Couper en tranches et mettre sur une plaque au four avec du papier de cuisson.
-
Étape 5Au four pendant 15 minutes.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 30,0 g
Lipides 6,8 g
Publié par francisca07
Questions fréquentes
Les palmitos doivent cuire au four pendant 15 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée ou de la pâte à croissant, mais cela changera la texture finale.
Les palmitos se conservent mieux dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat noir ou du caramel.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs, des pépites de chocolat ou des épices comme la cannelle pour varier les saveurs.
Cette recette donne environ 8 à 10 palmitos, selon la taille des tranches.
Oui, vous pouvez préparer les palmitos à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Il est préférable d'utiliser des noisettes concassées pour une meilleure texture, mais vous pouvez aussi utiliser des noisettes entières.
Oui, vous pouvez congeler les palmitos non cuits. Assurez-vous de les séparer avec du papier sulfurisé.
Les palmitos doivent être dorés et croustillants à l'extérieur. Vérifiez la couleur et la texture.
Ça a l'air bon !
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- namounet a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
namounet
Super bon ces petits palmiers, merci pour ta recette wimple mais très bonne.
Bises