Escargots à la cannelle

Une recette de dessert facile par Graceanne

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte levée : 500G de farine, 2 Sachets de levure sèche, 60G de sucre, 100G de beurre liquide, 250Ml de lait tiède.
Fourrage : 100G de beurre pommade, 150G de cassonade, 150G de noisettes moulues, 1 Càs de cannelle.

Préparation:

Versez la levure et le lait dans un bol mélangeur avec le crochet pétrisseur et mélangez. Ajoutez le reste des ingrédients et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Mettre la pâte couverte dans un endroit chaud pour laisser gonfler 20 min.



Abaissez la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Dans le bol mélangeur, mélangez les ingrédients pour le fourrage pour former un appareil souple et étendez sur la pâte. Recouvrez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.



Roulez la plaque de pâte depuis le côté long. Coupez en tranches de 3 cm d'épaisseur, les disposez sur la plaque les unes à côtés des autres. Laissez gonfler encore 20 min. Cuire 10 à 15 min à 200°C.

Pour 100 g :
Calories 390 kcal   Protéines 7 g   Glucides 42 g   Lipides 19 g  

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4 commentaires

Eva

Très bon. Super farce. Très facile à faire.
J'ai du laisser cuire beaucoup plus longtemps, 35 minutes, et retourner les escargots entre temps.

Cristelle

J en ai déjà fait et c est vraiment bon.

kitkat

ça a l'air drôlement bon !

ma truffe

je vais tenter , je ne suis pas doué pour les pâtes levées , mais je ne baisse pas les bras , merci ,bz

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