Tiramisu au café
Une recette de tiramisu chocolatée par guiguite
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Pour l'équivalent de 6 pots de confitude : 3 oeufs 3 CaS de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 CaS de cognac du café fort 1 paquet de gâteau cuillére chocolat en poudre et bien sûr 250g de mascarpone
Préparation
Cette recette vient d'une amie, qui me l'a fait partager au cours de l'année. Depuis je suis devenue sa plus grande fan ! Merci ma p"tite Elodie !
1°) Préparer le café fort.
2°) Dans un plat, séparer les jaunes des blancs.
3°) Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé. Faut que le mélange devienne jaune-blanc.
4°) Incorporer la mascarpone dans la préparation, puis le cognac. Le mélange doit être lisse.
5°) Incorporer les blancs en neige pour faire gonfler la préparation.
6°) Tremper les gâteaux cuilliéres dans le café fort. (Petit conseil : Plonger les gâteaux dans le café puis les mettre sur une feuille de sopalin quelques minutes)
7°) Dans un plat (ou pot de confiture pour moi), mettre une couche de gâteau, puis une couche de préparation et une fine couche de cacao. Renouveller cette opération une fois.
8°) Laisser au frigo au moins 12h.
Mots-clés: café, mascarpone, tiramisu, tiramisu au café
Publié par guiguite
Votes
- hiver a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
3 commentaires
guiguite
ça me fait plaisir dans ce cas besa ! Merci hiver !!
besa
mmm jai trouvé ça très bon !!!!!!
hiver
5/5 parfait !!
jolie présentation !!!
bisous