Poulet façon cassoulet aux plaisirs gourmands de joyce
Une recette de poulet proposée par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Six hauts de cuisse ou cuisse de pouletTrois knackiesUne saucisse fuméeUne carotteDeux tomatesUn oignonTrois gousses d ailUn petit morceau lard fuméTrois c a s de sauce tomate au basilicUn bocal haricots blancs ,cocos de paimpol stérilisés cet étéHuile d oliveUne branche de thym, du laurier,du romarinUn cube volaille, Sel poivre
Préparation
Laver couper tomates.
Couper knackies, saucisse fumée.
Peler émincer oignon, ail,
Couper en lamelles la carotte, le lard en dés.
Ds cocotte mettre huile d olive, faire dorer le poulet sur toutes les faces.
Saler poivrer
Les enlever et réserver.
A la place mettre oignon ail, lard a suer.
Dés qu ils commencent a dorer ajouter carotte ,
Laisser suer un peu.
Ajouter knachies, saucisse fumee, tomates les herbes mélanger.
Mettre sauce tomate, bouillon volaille, un verre d eau.
Ajouter poulet, jus rendu.
Couvrir laisser mijoter a feu doux environ 45 mn selon les morceaux de viande ,, ça varie.
Ajouter les haricots laisser chauffer.
Mots-clés: ail; herbes aromatiques, haricots blancs, lard fumé, oignon, poulet, sauce tomate knackie, saucisse fumée, sel poivre, tomates
Publié par hanor
11 commentaires
jeanmerode
un plat de poulet bien garni