Velouté pourpier courgette pomme de terre
Recette donnée par mamyloula, je connaissais le pourpier utilisé en salade
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
Une pomme de terreUn reste de courgetteUn petit bol de pourpierUne échalotte Une c a s d huile d olive Cube volaille un demi dilué ds eau, poivreCréme fraiche
Préparation
Préparer les légumes les couper en morceaux.
Enlever les feuilles de pourpier.
Couper en rondelles échalotte.
Ds casserole mettre huile d olive ajouter l échalotte coupée, laisser dorer deux minutes.
Ajouter feuilles de pourpier ; ; les légumes coupés ; cuire quelques mn.
Couvrir du cube dilué ds eau, poivrer couvrir le tout.
Laisser cuire 20 MN pour moi, plus sb.
Mixer ajouter créme fraiche ou noisette beurre.
Mots-clés: courgette, créme fraiche, cube volaille, huile d olive, poivre, pourpier pomme de terre
Publié par hanor
Ça a l'air bon !
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- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mamyloula
Martine, j'ai semé du pourpier doré, mais il existe aussi sauvage, moi j'en ai mis l'année dernière et cette année j'en ai partout : jardin, dans les routes de légumes, sur le coté où il y a des cailloux et de l'herbe ect... c'est très volontaire et tellement bon même les oiseaux aiment bisous
Kilomètre-0
Oh les filles, vous avez du pourpier dans votre jardin.
C'est facile de culture? Ca aime quel sol? Moi je l'achète et l'utilise du coup en déco plutôt
Ca a l'air bon
Mamyloula
C'est vrai que c'est bon merci bisous