Ailerons de dinde au curry

Une recette de dinde appétissante par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (10 votes)
15 Commentaires
276

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 ailerons de dinde,un oignon,une pomme(granny),15 cl de lait de coco, 10 cl de bouillon de volaille. Pate de curry: une cac de curcuma,une cardamone en poudre,un de gingembre,un de cumin,une de graines de coriandre,une de fenouil,une de graines de moutarde,3 clous de girofle,7 grains de poivre noir,un piment oiseaux,une gousse d ail,une cac de concentré de tomate,un citron,huile d arachide,sel,pluches de coriandre

Préparation:

recette Ailerons de dinde au curry Préparer la pate de curry : Faire légerement torrifier les graines de coriandre, les graines de moutarde, de fenouil, les clous de girofle, les grains de poivre. Epluchez la gousse d ail. Mixer la gousse d ail, les épices torrifier, puis ajoutez les épices en poudre et le concentré de tomate, bien mélanger. Ajoutez le jus du citron, sel et une cas d huile. recette Ailerons de dinde au curry . Enduire de pate au curry les ailerons de dinde. recette Ailerons de dinde au curry Epluchez et émincez l oignon. Mettre sur feu moyen une sauteuse avec une cas d huile, faites-y suer l oignon, puis ajoutez les ailerons de dinde, laisser colorer légérement. recette Ailerons de dinde au curry Mouillez avec le bouillon de volaille, amener a ébulliion, baiser le feu, ajoutez le lait de coco, laisser cuire doucement 35 a 40 minutes. recette Ailerons de dinde au curry Epluchez et coupez la pomme en dés, ajoutez les aux ailerons et poursuivre la cuisson 7 a 10 minutes. Dressez sur un plat de service creux, parsemez de pluches de contriandre. Servez. recette Ailerons de dinde au curry

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

15 commentaires

Invité

Super bon

paty66

j'adore le curry

lyly59

Voici une bien bonne recette !!!hummmmmm

Oh la gourmande

Cela aussi j'adore...

katcelau

moi je fait comme toi mais avec des blancs!!!j adore bizz kat

Anettes7024

Ça change des cuisses ou du blanc de dinde.

rosinette

C est bien appétissant

Mamyloula

oh je n'avais pas vu mais ça y est tu reréussi à écrire entre tes photos bravo bisous

Mamyloula

Ca ça me pleit beaucoup merci mon copain

Votes

Oh la gourmande, lyly59 et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

 =  10 votes

Ils ont envie d'essayer

 276Invité, Invité et 274 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.