Filet de merlu cuit a l unilatéral poelée de légumes du marché
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un filet de merlu avec peau de 350 g environ2 petites courgettes un fenouil8 oignons nouveauxune gousse d ailune cas de persil plat haché10 tomates cerisehuile d oiiveune demie cac de purée de piment une branche de thympuches de basilic 5 cl de pastissepoivre
Préparation:
Coupez le filet de merlu en deux. Coupez en quatre le fenouil, retirez le trognon, les sommités (pluches), émincez-le. Coupez es extrémités des courgettes, puis coupez les en quart de lune. Emincez les oignons nouveaux.
Mettre une poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenir les oignons, le fenouil, les courgettes, la gousse d ai écrassée. Ajoutez la purée de piment, se, poivre (trés peu). Laissez compotez, incorporez le persil, les tomates et le pastis. Mélangez doucement. Retirez du feu et couvrir.
Mots-clés: ail, basiic, courgettes, fenouil, filet de merlu, huile d olive, oignons nouveaux, pastis, persil, piment, tomates cerise
Publié par jeanmerode
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Maya
super !
motorola
belle recette pleine de saveur motorola