Oeufs au plat et poitrine de porc grillée
Une recette de plat très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Une poitrine de porc fraiche de 500gr environun bouquet garniun oignon piqué de 3 clous de girofleun poireauune carotteune branche de céleri.6 oeufshuilegros selfleurs de selpiment d espelettepluche de coriandre
Préparation:
Epluchez et nettoyez les legumes. Dans un faitout, la poitrine de cochon, les légumes coupés en tronçons, l oignon, le bouquet garni, couvrir d eau a hauteur cuire a feu moyen 2 heure environ, en surveillant, Sortir la poitrine, laisser reposer et coupez la poitrine en deux. Les faire griller des deux cotés
Mots-clés: fleurs de sel, oeuf, piment d espelette, poitrin de cochon
Une portion (env. 440 g) :
Calories 841 kcal
Protéines 39,5 g
Glucides 8,8 g
Lipides 65,8 g
Publié par jeanmerode
10 commentaires
Mamyloula
c'est simple mais c'est bon avec des oeufs maison bises
rosinette
parfait une bonne recette comme j aime
pentrez
Plat complet, parfait.
Dans Ma Cuisine
Notre petit dej alsacien manque plus qu'un bon café.
ma truffe
bonne assiette,bizzzzzzz
lafeecrochette
Cela me rappelle les petits déj en Angleterre !
Bonne journée à toi.
isa1
très belle assiette
CarlaMatteo
bien, facile et certainement excellent
pepi
bien bon ,ça se mange bien!!
choupette two
simple et efficace !! bravo