jeanmerode

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Avocat au thon

Une recette d'entrée inventive par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (14 votes)

19 Commentaires

242

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 AvocatsUne boite de thonUn jaune d oeufMoutarde de dijon25Cl d huileUn citronUn demi bouquet de cibouletteSel PoivrePaprika

Préparation:

Coupez les avocats en deux, retirer les noyaux, frottez-les avec un demi citron, reserver. recette Avocat au thon Faire la mayonnaise, dans un bol le jaune d oeuf, une cac de moutarde, sel, poivre, émulsionner avec les 25 cl d huile, ajoutez le jus du demi citron. Puis le thon bien égouettté et la ciboulette ciselé. Remplissez de ce mélange les demi avocats, parsemez dessus une pincée de paprika. recette Avocat au thon . Dressez sur un plat de service, décorez de branche de ciboulette. Servez bien frais.

Mots-clés: avocat, ciboulette, mayonnaise, paprika, thon

Pour 100 g :
Calories 284 kcal Protéines 3 g Glucides 0 g Lipides 28 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

19 commentaires

rosinette

Très joli tes avocats

jeudi, 06 février 2014, 17:21 # -

Anettes7024

Belle assiette toute en fraîcheur? Ça change des plats mijotés merci pour cette bonne idée .

jeudi, 06 février 2014, 17:17 # -

katcelau

j adore les avocats comme dit sikirath sous toute les formes!!!miammmm bizzzz kat

jeudi, 06 février 2014, 17:17 # -

sikirath

très belle et bonne recette. j'adore l'avocat sous toute les formes. Bisous jean

jeudi, 06 février 2014, 17:11 # -

pentrez

Belle et bonne recette

jeudi, 06 février 2014, 16:48 # -

Notre am❤ur de cuisine

trop bon!!!! sil ten reste je t'en piquerai bien un

jeudi, 06 février 2014, 16:47 # -

clazanyka

J'ai hâte de l'essayer car ça m'a l'air rudement bon

jeudi, 06 février 2014, 16:38 # -

Elisacuisine

Ca ressemble aux avocats créole mais revisité . très bonne idée ça fait penser aux oeufs mimosa. ça change au moins, merci très belle recette j'essayerai, avec la touche de paprika encore mieux =)

jeudi, 06 février 2014, 16:16 # -