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Bavette d aloyau au roquefort

Name: Bavette d aloyau au roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 bavettes d aloyau de 180 gr chacune environ; un morceau de roquefort de 75 gr; 12 cl de creme fraiche; 5 cl de fond de veau; beurre; huile; poivre du moulin

Servir avec des pommes de terre sautées

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

2 Bavettes d aloyau de 180 gr chacune environ Un morceau de roquefort de 75 gr 12 Cl de creme fraiche5 Cl de fond de veauBeurre Huile Poivre du moulin

Préparation

Mettre une petite casserole sur feu doux, mélangez la creme fraiche et le fond de veau. Amenez a frémissements. Incorporez le roquefort, lissez la sauce, poivre du moulin. Mettre une poele sur feu vif avec une cas d huile et une noix de beurre. Faites -y saissir les bavettes des deux cotés. recette Bavette d aloyau au roquefort Cuire a votre convenance. Dressez dans un plat de service, les bavettes nappées de sauce au roquefort. Servir avec des pommes de terre sautées.