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Boulettes de boeuf au gingembre

Name: Boulettes de boeuf au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gr de viande hachée de bœuf; un morceau de gingembre de 5 cm; 2 échalotes; un demi bouquet de coriandre; une cac de paprika; une de cumin en poudre; une de curcuma; un œuf; 2 cas de chapelure; sel; poivre; huile

Une recette de boeuf très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

400 Gr de viande hachée de bœufUn morceau de gingembre de 5 cm2 Échalotes Un demi bouquet de coriandreUne cac de paprikaUne de cumin en poudreUne de curcumaUn œuf 2 Cas de chapelureSelPoivreHuile

Préparation

recette Boulettes de boeuf au gingembre Epluchez le gingembre et les échalotes. Equettez le coriandre. Mixez tous ensemble. Dans un saladier mélanger la viande hachée, le mélange de gingembre, les épices, sel, poivre, l oeuf, la chapelure. recette Boulettes de boeuf au gingembre Bien mélanger. Formez des boulettes de la grosseur d une grosse noix ou de petites clémentines. Mettre au frais 15 minutes pour raffermir. Mettre une grande poele avec 10 cl d huile a chauffer sur feu vif. recette Boulettes de boeuf au gingembre Sortir les boulettes, faites les frire de tous cotés, baiissez le feu, finir la cuisson. Sortir les boulettes, disposez les sur une grande assiett. Servez avec salade verte, de la sauce hoisin, de la sauce soja, sauce aux piments, ketchup au choix.