jeanmerode

3217 Recettes

Brochettes à la catalane

Magnifique ces petites brochettes. - italmo

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

10 Commentaires

139

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 saucisses de toulouse 2OO gr de lardun poivron vertun poivron rougeun oignon rougethympiment catalan en poudrehuile d olivegraines de sésameselpoivre du moulin 4 pique en bois a brochette

Préparation:

Epluchez et coupez en quatre l oignon rouge, séparez en pétales. recette Brochettes à la catalane Retirez le pédoncule, les graines et les parties blanches des poivrons. Coupe-les en morceaux moyens. Coupez les saucisses en quatre tronçons. Découennez et coupez le lard en huit morceaux. Montez les brochettes en alternant les ingrédients. Mettez les brochettes dans un plat avec deux cas d huile d olive, thym, parsemez de piment catalan en poudre, sel, poivre. recette Brochettes à la catalane Allumez le gril ou la plancha. Faites cuire 10 a 12 minutes les brochettes en les tournant souvent. Dressez les brochettes sur un plat de service, saupoudrez de graines de sésames légerement grillées. Servez de suite.

Mots-clés: graines de sésames, huile d olive, lard, oignon rouge, piment, pivron vert, poivron rouge, saucisse de toulouse, thym

Une portion (env. 370 g) :
Calories 1049 kcal Protéines 14,8 g Glucides 11,1 g Lipides 100,2 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

10 commentaires

Oh la gourmande

Hum trop belles tes brochettes.

mercredi, 27 août 2014, 13:43 # -

rosinette

c est sympa !!

mercredi, 27 août 2014, 12:50 # -

Mamyloula

belle recette avec ton fameux poivron hihihi bises

mardi, 26 août 2014, 20:46 # -

Anettes7024

Ça donne envie de les cuire au barbecue....mais vu le temps de M.... On va s'en passer bravo pour tes brochettes qui réchauffent les cœurs en manque de beau temps.

mardi, 26 août 2014, 19:43 # -

PATALVA

Miam miam miam !!! Je sens que les kilos perdus au Portugal , grâce à la marche à pieds , risquent de revenir vite avec tes bonnes recettes . Bisous Jeannot .

mardi, 26 août 2014, 18:47 # -