jeanmerode

Cervelas à la savoyarde

Name: Cervelas à la savoyarde
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 petits cervelas; un demi reblochon; 600 g de pommes de terre; 2 gros oignon; thym; 200 gr de lardons fumés; 10 cl de vin blanc sec; 10 cl de bouillon de volaille; beurre; sel; poivre du moulin

Une recette de plat inventive par jeanmerode

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

4 Petits cervelasUn demi reblochon 600 G de pommes de terre 2 Gros oignon Thym200 Gr de lardons fumés10 Cl de vin blanc sec10 Cl de bouillon de volaille BeurreSelPoivre du moulin

Préparation

Epluchez et éincez les oignons. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Four a 200 degrés. recette Cervelas à la savoyarde Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 40 gr de beurre, faites-y suer les oignons, ajoutez les lardons, puis les pommes de terre, sel, poivre, thym émiété. Avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Amenez a frémissements, faire cuire a petit feu 15 a 20 minutes. recette Cervelas à la savoyarde Retirez la croute du reblochon. Fendre les cervelas dans leur longueur. Coupez le reblochon en longueur. Farcir les cervelas avec des morceaux de reblochon. Mettre dans un plat a four les pommes de terre aux lardons, disposez dessus les cervelas farcis au reblochon. Enfournez pour faire fondre le fromage 10 minutes environ en surveillant. recette Cervelas à la savoyarde Sortir le plat du four et servir.