jeanmerode

Escalope de dinde jurasienne

Name: Escalope de dinde jurasienne
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 escalopes de dinde de 150gr environ; 4 tranches de jambon; 125gr de comté rapé; 125gr de champignons de paris; 40cl de creme fraiche; 2 cas de chapelure; brurre; sel; poivre

C'est vraiment très bon.. - isabel30

Recette de cuisine 4.96/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes)

4 Escalopes de dinde de 150gr environ4 Tranches de jambon125Gr de comté rapé125Gr de champignons de paris40Cl de creme fraiche2 Cas de chapelureBrurreSelPoivre

Préparation

Coupez le pied terreux des champignons, les nettoyez avec un linge humide. Puis les émincer. recette Escalope de dinde jurasienne Mettre une poele sur feu moyen avec une noix de beurre, faites-y dorer légerement les escalopes, sel, poivre. Retirez-les, reserver. A leur place faites-y cuire les champignons, rajoutez un peu de beurre si necessaire. Retirez-les reserver. Four a 200 degrés. recette Escalope de dinde jurasienne . Dans un plat a gratin, la moitié de creme fraiche, mettre les escalopes, repartir dessus les champignons, mettre sur chaque escalope, une tranche de jambon, le reste de creme, sel, poivre. . Puis parsemez de fromage rapé, de chapelure et de noisettes de beurre. Enfournez pour faire gratiner, une dizaine de minutes. recette Escalope de dinde jurasienne . Servez