jeanmerode

Filets de tacaud au colombo

Name: Filets de tacaud au colombo
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250gr de filets de tacaud; 80gr de riz basmati; un citron vert; une cac de purée de piment; deux de poudre de colombo; une tomate; huile; farine; sel; une cas de persil plat haché

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

250Gr de filets de tacaud80Gr de riz basmatiUn citron vertUne cac de purée de pimentDeux de poudre de colomboUne tomateHuileFarineSelUne cas de persil plat haché

Préparation

Faire cuire le riz a la creole. Mélanger dans une assiette creuse deux cas de farine, avec une cac de colombo, une pincée de sel. Farinez dans ce mélange les filets de tacaud. recette Filets de tacaud au colombo . Mettre sur feu vif, une poele a poisson avec une cas d huile, faites-y cuire les filets des deux cotés. . Sortez-les reserver. A leur place mettre le riz, saupoudrez du colombo restant, ajoutez la purée de piment. recette Filets de tacaud au colombo Puis remettre les filets de tacaud dessus, la tomate coupée en rondelles, le citron vert coupé en deux. Parsemez de persil haché. Servez.