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Fusilli viande hachée et aubergine

Name: Fusilli viande hachée et aubergine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gr de fusilli; 200 gr de steak haché; une aubergine; 2 gousses d ail; une boite de pulpe de tomate(25 cl); pluches de persil; une cac de graines de fenouil; thym; huile d olive; gros sel; paprika; une cac de purée de piment rouge; 10 tomates cerises; sel; poivre; pluche de persil

Superbe plat de pates j'adore avec les aubergines - italmo

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recette Fusilli viande hachée et aubergine

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes)

250 Gr de fusilli 200 Gr de steak haché Une aubergine 2 Gousses d ail Une boite de pulpe de tomate(25 cl)Pluches de persilUne cac de graines de fenouilThymHuile d olive Gros sel Paprika Une cac de purée de piment rouge10 Tomates cerises Sel Poivre Pluche de persil

Préparation

Cuire les pates al dente. recette Fusilli viande hachée et aubergine Coupez l aubergine en 4 dans le sens de la longueur, puis en tronçons. Faites les revenir dans une poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, une cac de paprika, sel, poivre. Rerservez dans une asiette. recette Fusilli viande hachée et aubergine A la place faites revenir la viande hachée, sel, poivre, purée de piment, ajoutez la pulpe de tomate, les gousses d ail écrassées, thym émiété. Incorporez l aubergine, les tomates cerise. Puis les fusilli, mélangez doucement, décorez de pluches de persil. recette Fusilli viande hachée et aubergine Servez de suite.