Merlan en colére
Une recette de plat excellente par jeanmerode
11 Commentaires
195 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Merlan preparés par le poissoinnier2 Cuilléres à soupe de farineSelPoivreUn citronUne poignée de mesclunBain de friture
Préparation:
Pliez les merlan pour qu ils se mordent la queue, salez, poivrez, farinez-les. Bain de friture a 160, huile légerement fumante, mettez-les a cuire pour 10 minutes environ. Egoettez-les, dressez les sur plat de service, salade, quartier de citron. Servez.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 48 kcal
Protéines 0,7 g
Glucides 6,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par jeanmerode
Ça a l'air bon !
11 commentaires
Soua
Très belle présentation...