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Roti de porc a la bière

Superbe rôti et bien belle recette - Anettes7024

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19 Commentaires
161
recette Roti de porc a la bière

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un roti de porc de 820gr environun gros oignon2 carottes8 baies de genièvrebeurrehuileune cac de cumin en poudre25cl de biere blonde2 cas de creme fraichethymune feuille de laurierselpoivre

Préparation:

Four a 180 degrés. Epluchez et émincez l oignon. Epluchez et coupez en sifflets les carottes. recette Roti de porc a la bière . Mettre une cocotte sur feu vif avec une noix de beurre, une cas d huile, faites-y dorer le roti sur toutes les faces, sel, poivre. Ajoutez les carottes et l oignon, thym émité, la feuille de laurier, sel, poivre. Baisser le feu a moyen, ajoutez la bière, la creme fraiche, lee cumin, les baies de genièvre. Amenez a frémissements. recette Roti de porc a la bière Enfournez pour 40 minutes environ. Sortir la cocotte, retirez le roti, laisser-le reposez dix minutes. recette Roti de porc a la bière . Disposez les légumes dans un plat de service. Tranchez le roti, disposez les tranches dans le plat, nappez de sauce. recette Roti de porc a la bière . Le reste de sauce en sauciére. recette Roti de porc a la bière . Servez


Mots-clés: baie de genièvre, bière, carotte, creme fraiche, cumin, oignon, roti de porc

Une portion (env. 420 g) :
 Calories 481 kcal   Protéines 33,8 g   Glucides 8,5 g   Lipides 25,4 g  

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19 commentaires

pepi

J'aime bien le rôti de porc et ta sauce me plaît , je fais le poulet avec de la bière , bonne idée avec le porc !Bisous

vendredi, 25 avril 2014, 06:41 # -

Anettes7024

Superbe rôti et bien belle recette !

jeudi, 24 avril 2014, 19:19 # -

italmo

tres très belle recette qui change bises jean

jeudi, 24 avril 2014, 19:16 # -

pentrez

Très belle préparation

jeudi, 24 avril 2014, 19:08 # -

hanor

a faire je ne connais pas bizz

jeudi, 24 avril 2014, 19:02 # -

épicurienne27

encore une belle reçette que je erais avec plaisir
bonne soirée
bisous

jeudi, 24 avril 2014, 19:01 # -

Tatie

bonne recette avec de la bière. merci mon petit Jean.bises.

jeudi, 24 avril 2014, 18:02 # -

Cepe04

Super recette !!!! Merci bisous

jeudi, 24 avril 2014, 18:00 # -

rosinette

je le fais pas comme ça mais c est à essayer

jeudi, 24 avril 2014, 17:02 # -

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